À l’approche des fêtes, les menus se ressemblent souvent : dinde ou chapon au four, saumon fumé à l’apéritif, huîtres bien fraîches, escargots beurrés, foie gras et desserts maison. Des plats qui font partie de la tradition… mais aussi des aliments plus fragiles qu’on ne l’imagine.
Plus d’électricité, plus d’internet, plus rien.... C’est le blackout total. Une panne géante qui dure des jours sans que personne ne soit capable de rétablir les réseaux. C’est la grosse panique. Dans ce cas extrême, est-ce que l’on pourrait compter sur le gouvernement pour débloquer la...
Alors que la guerre est devenue hybride en mélangeant attaques dans l'espace cyber et dans le monde physique, l'armée française s'appuie sur le programme Red Team pour anticiper les conflits du futur. À quoi peut-on s'attendre ?
Pour modéliser les trajectoires complexes, les simulations numériques sont des outils avancés qu’utilisent les agences spatiales, dont la Nasa et l’ESA. La comète 3I/Atlas, récemment découverte, constitue un exemple parfait de l'application de cette technologie. Nous vous proposons de visualiser...
Les caméras de nos smartphones pourraient bientôt connaître une nouvelle évolution technologique. Fini les clichés ratés à cause du mouvement, Samsung travaillerait sur un nouveau capteur bien plus rapide.
Présente dans l'estomac d'une personne sur deux dans le monde, et une sur cinq en France, cette bactérie est responsable de troubles gastriques, le plus souvent asymptomatiques, qui peuvent évoluer en ulcère ou en cancer.
Ramener nos lointains cousins à la vie grâce aux avancées génétiques ? L'idée captive autant qu'elle interroge. Si la science progresse à grands pas dans le séquençage du génome néandertalien, franchir le pas de la résurrection soulève des obstacles techniques majeurs. Plus encore, cette...
Retour au pouvoir de Donald Trump, fragile cessez-le-feu à Gaza ou enlisement de la guerre en Ukraine, voici dix événements qui ont marqué l'année 2025.
- Donald Trump, le tonitruant retour -
Offensive protectionniste, expulsions massives d'immigrés en situation irrégulière, démantèlement de pans entiers de l'Etat fédéral . Depuis son retour en janvier à la Maison Blanche pour un second mandat, le Républicain Donald Trump a pris une salve de mesures conformes à sa doctrine "l'Amérique d'abord", à grand renfort de décrets, même si un certain nombre de ses décisions ont été bloquées par la justice.
Les chats, ces créatures passionnantes, sont réputés pour leur résilience face aux intempéries. Mais jusqu'où peuvent-ils supporter le froid ? À partir de quelle température leur santé est-elle menacée ? Découvrons ensemble les limites de résistance de nos amis félins et les précautions à...
Le sol rougeâtre du sud de la Chine renferme une des clés de la puissance du pays: les terres rares, convoitées par le monde entier et exploitées à grande échelle dans des conditions secret-défense.
Les collines de la province du Jiangxi abritent la majorité des mines chinoises de ces éléments métalliques, devenus indispensables tant pour les smartphones que pour les avions de chasse, les voitures électriques ou les éoliennes.
Site du géant étatique chinois China Rare Earth Group qui assure l'exploitation des terres rares, le 21 novembre 2025 à Ganzhou, dans la province du Jiangxi, dans l'est de la Chine (AFP/Archives - Hector RETAMAL)
A Ganzhou, épicentre de cette activité, des ouvriers achèvent le nouveau siège social d'un des deux géants étatiques assurant l'exploitation de ce trésor, China Rare Earth Group.
Jour J-4. Pour les coups de cœur de beaux livres à offrir, le compte à rebours défile ! Voilà le plus littéraire, autour de l’inépuisable thématique des arbres. Une édition collector du classique de Jean Giono, "L’homme qui plantait des arbres", est enrichie des dessins épurés de l’artiste Siegfried de Turckheim
Des fruits riches en antioxydants aux poissons gras contenant des oméga-3 en passant par les légumes verts à feuilles, voici 10 idées d’aliments pour composer un menu bon pour le cœur. Les gourmands apprécieront particulièrement le chocolat noir avec un verre de vin !
Notre compréhension des maladies mentales connaît une évolution majeure, portée par les récentes avancées en génétique. Plutôt que de se concentrer uniquement sur les symptômes observés en...
Une avancée médicale spectaculaire redonne espoir aux patients atteints de Parkinson. Des greffes de cellules souches dans le cerveau montrent des résultats prometteurs, avec une amélioration durable des symptômes moteurs chez les premiers patients traités. Cette thérapie cellulaire, après...
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Notre étoile suit un rythme régulier d'environ 11 ans, marqué par des périodes d'activité intense et de calme. Actuellement, le cycle solaire 25 a atteint son maximum en octobre 2024, selon les...
Produire des sucres sans passer par la photosynthèse, leur principal processus de production sur Terre ?
Des scientifiques sont parvenus à convertir directement le monoxyde de carbone (CO) en...
Le cinéma et la littérature ont popularisé des modèles urbains idéaux, tantôt automatisés par des technologies futuristes, tantôt réconciliés avec la nature. Les nouvelles villes en Corée du Sud, aux États-Unis ou en Arabie saoudite confirment-elles cette vision ?
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