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Face aux défis nutritionnels, une chercheuse française en appelle à la collaboration internationale

Alors que s’ouvre à Paris le 23e Congrès international de nutrition, la chercheuse Mathilde Touvier s’apprête à coordonner un réseau mondial de suivi des habitudes alimentaires, inspiré du modèle NutriNet-Santé. L’objectif : mieux comprendre le rôle de l’alimentation dans le développement des maladies chroniques. Sciences et Avenir l’a rencontrée.

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Après une série noire d'échecs, la mégafusée d'Elon Musk redécolle

L'entreprise SpaceX d'Elon Musk va mener dimanche un nouveau vol test de sa mégafusée Starship, destinée à aller un jour sur la Lune et Mars, après une série noire d'essais marqués par des explosions. Ce dixième vol de la plus grande fusée de l'histoire doit se tenir à 18H30 locales (23H30 GMT), depuis la base de l'entreprise américaine au Texas, dans le sud des Etats-Unis. Ce nouveau vol a pour objectif une série d'expériences sur l'étage supérieur de la fusée, le vaisseau, avant qu'elle n'amerrisse dans l'océan Indien.

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Amélioration sur le front des incendies en Espagne, un pompier décède au Portugal

La fin des incendies qui ravagent l'Espagne depuis deux semaines - faisant quatre morts et détruisant plus de 350.000 hectares - "se rapproche", a jugé samedi la directrice des secours espagnols, mais le Portugal voisin a aussi annoncé une quatrième victime, un pompier de 45 ans. "Il ne reste plus grand-chose et la fin se rapproche", a estimé Virginia Barcones, la directrice générale de la Protection civile, s'exprimant samedi à la télévision publique TVE. Il s'agit d'incendies très "traîtres" et "il faut faire un dernier effort pour mettre fin à cette terrible situation", a-t-elle toutefois ajouté.

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La "Caraïbe de Bavière" à son tour gagnée par le surtourisme

Bus pleins, parkings complets, route embouteillée: le Eibsee, un lac aux eaux turquoises des Alpes bavaroises, est à son tour gagné par une fréquentation touristique massive, la mairie appelant les visiteurs à faire preuve de plus de "responsabilité". Lundi matin, 10h00, à la gare de Grainau. Environ 30 personnes attendent le bus pour le lac.

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Dans les Corbières, des vendanges solidaires pour viticulteurs sinistrés

Laurent Bachevillier a perdu toute sa récolte lors de l'incendie géant qui a ravagé les Corbières, dans l'Aude, mais il peut compter sur la solidarité d'autres viticulteurs prêts à lui fournir du raisin pour le sauver d'une année blanche. Situés entre les villages de Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse et Tournissan, ses six hectares de syrah, grenache, carignan et mourvèdre n'ont pas résisté aux flammes de dix mètres de haut qui se sont abattues sur ses vignes d'AOC Corbières, plantées en 2010, pendant l'incendie qui a parcouru quelque 16.000 hectares entre le 5 et le 12 août. Le vigneron Laurent Bachevillier participe à des vendanges solidaires en faveur de son domaine "Les Cascades" ravagé par un incendie, le 22 août 2025 à La Palme, dans l'Aude (AFP - Idriss Bigou-Gilles) Devant ce paysage de désolation, où l'on reconnaît à peine la carcasse de son tracteur totalement calcinée, ou des pieds de vigne qui ont aussi largement brûlé, il s'arrête pour donner à manger à ses ânes qui ont miraculeusement survécu.

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Quand l'IA fait baisser l'expertise des médecins

Une étude polonaise publiée dans l'une des revues de The Lancet démontre la baisse de l’expertise humaine d’un groupe d’endoscopistes digestifs six mois après le recours à l'IA. Une observation qui relance le débat sur la dépendance croissante à cette technologie et ses conséquences.

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Incendies: chez les sinistrés espagnols, la colère monte contre la gestion des autorités

Evacué de son village de Castille-et-León (nord-ouest) face à l'avancée des flammes qui ravagent cette région espagnole, José Fernández, 85 ans, donne un "zéro pointé" aux autorités pour leur gestion de la crise, comme beaucoup de sinistrés, au moment où la situation semble enfin s'améliorer. Négligence, manque de moyens, mauvaise gestion, privatisation de services publics essentiels: comme lors des inondations meurtrières qui avaient ravagé la région de Valence (sud-est) en octobre 2024, les accusations visant les autorités se multiplient face à la vague d'incendies qui dévastent le nord-ouest de l'Espagne depuis une dizaine de jours. Un incendie "traverse toutes ces montagnes, avec leurs vallées de prairies fraîches et verdoyantes, et ils n'arrivent pas à l'arrêter?

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Une Britannique atteinte d'une maladie neurodégénérative retrouve sa voix grâce à l'IA

Eric et Aviva ont grandi sans entendre la voix de leur mère, atteinte d'une maladie neurodégénérative. Mais grâce à un vieil enregistrement audio de cette dernière, exploité par l'intelligence artificielle, il peuvent désormais la découvrir. Il y a 25 ans, alors qu'elle attend son deuxième enfant, Sarah Ezekiel découvre qu'elle souffre d'une maladie dégénérative pouvant conduire certains malades à perdre complètement la parole.

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