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Crème chocolat

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Voici une recette simple de crème au chocolat avec seulement quatre ingrédients :
Ingrédients :

   200 g de chocolat noir
   200 ml de crème liquide
   2 jaunes d'œufs
   50 g de sucre

Instructions :

   Faire fondre le chocolat : Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie ou au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit lisse.
   Préparer la crème : Dans une casserole, faites chauffer la crème liquide jusqu'à ce qu'elle soit chaude mais pas bouillante.
   Mélanger les jaunes d'œufs et le sucre : Dans un bol, fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
   Incorporer la crème chaude : Versez lentement la crème chaude sur le mélange de jaunes d'œufs et de sucre en fouettant constamment pour éviter de cuire les œufs.
   Ajouter le chocolat fondu : Versez le chocolat fondu dans le mélange de crème et d'œufs, et mélangez jusqu'à obtenir une texture homogène.
   Réfrigérer : Versez la crème au chocolat dans des ramequins ou des verrines et laissez refroidir à température ambiante avant de les placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, jusqu'à ce que la crème soit bien prise.

Et voilà, votre crème au chocolat est prête à être dégustée !
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Réfrigérateur, lave-linge, four, etc. : découvrez tous nos conseils d’expert pour bien entretenir et faire durer votre électroménager - Les Numériques

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