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Une image «typique» à défendre : à Vienne, la bataille des stands de saucisses

La capitale autrichienne cherche à protéger ses fameux stands de saucisses en les classant à l’Unesco. Le nombre d'échoppes a décliné ces dix dernières années, au profit des kebabs ou pizzas.

© JOE KLAMAR / AFP

«Würstelstand Leo», le plus vieux de la ville, a ouvert dès 1928, il propose jour et nuit, comme quelque 180 autres kiosques, des saucisses aux deux millions d'habitants
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