Crèmes glacées contaminées au désinfectant interdit : un million d'euros d'amende pour ne pas avoir rappelé les produits

Le géant de l'agro-alimentaire Cargill écope d'une amende de 1 million d'euros. Il avait tardé à rappeler des additifs destinés à la fabrication de glaces. Or ceux-ci étaient contaminés à l'oxyde d'éthylène, interdit en Europe.
La sanction, publiée en plein cœur de l'été, n'a guère attiré l'attention des médias. L'affaire est pourtant sérieuse. Elle concerne une des plus grandes entreprises agroalimentaires mondiales incapable de réaliser rapidement la traçabilité d'une de ses productions (…)