Sorti en 2019, le robot de cuisine Thermomix TM6 a profitĂ© de la crise sanitaire et du confinement pour convertir de nombreux apprentis cuistots en adeptes des multicuiseurs. Câest au tour du nouveau modĂšle annoncĂ© ce jour, de prendre la relĂšve.
Les multicuiseurs sont de plus en plus prisĂ©s par les consommateurs . Il faut dire quâavec la forte inflation, ces appareils encouragent la cuisine de produits frais qui ont en moyenne moins augmentĂ© que les plats prĂ©parĂ©s.
Et si Thermomix a profitĂ© dâun monopole durant quelques annĂ©es, la concurrence sâest depuis agrandie (on pense notamment aux nombreux modĂšles Cookeo de Moulinex ou le M. Cuisine Smart de Lidl) et il nâest plus difficile de trouver un bon appareil multicuiseur sans avoir Ă lĂącher un SMIC pour se lâoffrir.
Face à cette nouvelle concurrence, la marque Vorwerk réagi enfin et annonce ce jour le lancement du nouveau TM7 sur son site officiel .
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Les principales caractéristiques du nouveau Thermomix Ÿ TM7 :
Un grand Ă©cran tactile de 10 pouces, nettement plus grand que celui du TM6,
Un écran « twin digital » qui reproduit les actions en temps réel, comme la pesée des ingrédients,
Un nouveau moteur puissant et silencieux,
Une interface entiÚrement repensée, encore plus simple et conviviale,
Un nouveau mode de cuisson sans couvercle,
Une coque isolante et un nouveau mécanisme de verrouillage,
Une intégration intelligente avec les smartphones et les ordinateurs,
Un nouveau design rectangulaire du VaromaŸ offre 45% de capacité supplémentaire,
Une spatule redessinĂ©e pour un confort dâusage amĂ©liorĂ© et une plus grande efficacitĂ©,
Les composants clĂ©s tels que le moteur sont produits en Allemagne. Lâassemblage du ThermomixÂź TM7 a lieu en France.
Défi du Thermomix TM7 : un marché à reconquérir
AprĂšs des dĂ©buts difficiles en France, le dernier-nĂ© de la firme a tout de mĂȘme pu faire grimper ses ventes Ă partir de 2020, malgrĂ© une communication quasi inexistante au moment de sa commercialisation en 2019.
En effet, la sociĂ©tĂ© allemande avait laissĂ© les clients de la derniĂšre heure commander un TM5 quelques semaines Ă peine avant que ne soit lancĂ© le TM6 . Une fois ce dernier mis sur le marchĂ©, une vague dâindignation sâĂ©tait alors fait entendre de la part de celles et ceux qui venaient dâinvestir dans le modĂšle prĂ©cĂ©dent.
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Dans le mĂȘme temps ont fleuri nombre dâappareils aux prix plus accessibles, tels que le Cookeo + ou le M. Cuisine Smart de Lidl . Ă cĂŽtĂ© dâeux, les presque 1399 ⏠du TM6 (1499⏠dĂšs le 3 janvier 2024 selon la mise Ă jour de prix annoncĂ© par la marque) finissent par souffrir de leur effet dissuasif qui peine Ă ĂȘtre compensĂ© par lâimage de marque.
Alors, Thermomix ne propose pas ce prix sans y apporter de justifications. On peut notamment citer le SAV inclu pendant 2 ans : piĂšces de rechanges et main dâoeuvre de rĂ©paration. La question qui demeure est donc : comment faire tenir lâargument du haut-de-gamme face Ă 3 ou 4 fois moins cher ?
Les dĂ©fauts du Thermomix TM6 quâon espĂšre ne plus voir sur le TM7
Aujourd,hui, on sâattend Ă un travail de correction qui se rĂ©sume en quelques points relativement simples. Ă noter que, pour la plupart, ils ont dĂ©jĂ Ă©tĂ© solutionnĂ©s par les toutes les nouvelles versions de robots multicuiseurs , ce qui rendrait tout manquement difficilement pardonnable Ă cet endroit !
Une cuve de 2,2 L : doublez la mise !
On lâavait effectivement pointĂ© du doigt dans notre propre comparatif : les 2,2 L du multicuiseur ne nous permettent pas de cuisiner au-delĂ de 4 portions , Ă moins dâun appĂ©tit de moineau.
Une famille de 5 ou 6 personnes et en voilĂ dĂ©jĂ qui doivent se commander une pizza ! Toute exagĂ©ration mise Ă part, le TM6 propose tout de mĂȘme des recettes allant jusquâĂ 8 personnes , comme des lasagnes et du chili con carne, mais cela requiert Ă©videmment des Ă©tapes de prĂ©parations supplĂ©mentaires.
Ă titre de comparaison, les I-Companion Touch XL et HF900110 embarquent tous les deux une cuve de 4,5 L . Et le second est plus de deux fois moins cher que le TM6 ! Ajoutons quâun tel volume nâaffecte en rien la qualitĂ© de cuisson. Autant dire que le TM7 est attendu au tournant sur ce terrain-lĂ , plus important, Ă notre sens, que tous les autres axes de correction !
Des petites parts et un seul repas : nâespĂ©rez pas avoir des restesâŠ
Entre 53 et 84 dB : moins de gaz SVP !
MalgrĂ© de lĂ©gĂšres amĂ©liorations depuis le TM5, le TM6 reste encore relativement bruyant, et se situe facilement dans la fourchette haute des appareils de cuisine, avec 84 dB Ă puissance maximale. Câest :
10 dB de plus que le Magimix Cook Expert ,
15 dB de plus que les I-Companion ,
17 dB de plus que le Multi Smart de Kenwood .
On rappelle que 3 dB, ça revient à doubler le niveau sonore. Vous voyez un peu la choucroute ? Maintenant, imaginez ça en cuisine ouverte. Pendant un confinement. Pour 3 personnes et demie. Argh !
Du bruit en cuisine : oui, mais il y a des limitesâŠ
Une myriade de fonctionnalités de plus en plus difficile à compléter
Aujourdâhui, mĂȘme des produits Ă moins de 500 ⏠comme le Robicook ont dans leurs cordes des tĂąches telles que trancher ou rĂąper des aliments. JusquâĂ fin 2022, le kit pour rĂąper et dĂ©couper manquait sur le TM6, on sâattendait donc Ă ce que le TM7 lâajoute Ă la liste de ses 12 fonctionnalitĂ©s culinaires (+ le nouveau couvre-lame Ă©plucheur ), mais Thermomix a prĂ©fĂ©rĂ© simplement le rajouter en option au TM6 depuis novembre 2022.
En revanche, le dĂ©part diffĂ©rĂ© est toujours inexistant, ce qui a dĂ©jĂ dissuadĂ© certains clients potentiels de sâoffrir le TM6 . Certes, dâaucuns diront que seuls les multicuiseurs en disposent (la diffĂ©rence est quâils ne font que proposer diffĂ©rents types de cuisson, mais ne vous accompagnent pas sur toute une prĂ©paration culinaire).
Une amĂ©lioration qui ferait peut-ĂȘtre tout de mĂȘme sens sur un tel produit, mais câest un peu juste pour justifier lâĂ©laboration dâune nouvelle version.
Design du TM7 : on aimerait le moins de plastique possibleâŠ
Sur le Thermomix TM6, seules les lames, la cuve et le couvre-lame éplucheur sont en inox. Les autres accessoires sont quasiment tous en plastique (disque de cuisson en polyphtalamide, gobelet doseur, socle, spatule, panier, fouet et couvercle haute température ).
Cette couverture plastique a pour dĂ©fauts dâĂȘtre moins Ă©cologique et plus facilement nocive pour la santĂ© (mĂȘme sans bisphĂ©nol). Des questions plutĂŽt en vogue Ă lâheure actuelle !
Une balance intégrée, mais moins fragile ?
Câest un des gros arguments de ce type de produit : la balance analytique prĂ©cise au gramme prĂšs (jusquâĂ 6 kg). Seulement, le TM6 a souffert de quelques signalements concernant un problĂšme dans les valeurs affichĂ©es.
On attribue cette contre-performance soit Ă un dĂ©faut de soudure, soit Ă lâhabitude quâont les utilisateurs de taper le rebord de la cuve avec leur spatule . Ăa a pour effet dâabĂźmer la balance : il faut donc avoir la prĂ©sence dâesprit de taper sur votre paume pour Ă©jecter les rĂ©sidus de nourritures collĂ©s Ă votre ustensile. Quoi quâil en soit, pour plus de 1300 ⏠lâunitĂ© , ça vaut le coup de renforcer la balance du robot culinaire.
Une erreur de quelques grammes sur la balance : un véritable cauchemar en cuisine !
Astuce : si vous ĂȘtes concernĂ©s par le problĂšme de balance, nâoubliez pas de tirer le cĂąble dâalimentation jusquâau trait rouge , sans quoi les valeurs ne seront pas justes.
Faire chauffer le moteur plus vite
Autre reproche assez rĂ©current adressĂ© Ă lâencontre du TM6 : une tempĂ©rature qui peine Ă monter . Des utilisateurs rapportent mĂȘme, entre lui et son aĂźnĂ© le TM5, un Ă©cart de 7 minutes pour arriver Ă 40°C⊠en faveur du plus ancien !
4 minutes pour le grand frĂšre contre 11 pour le benjamin de la marque. Ăvidemment, ce dernier souffre Ă©galement de la comparaison avec la concurrence, dont le CookEasy + de Kenwood. Difficile dâinvoquer lâexcuse dâun souci de prĂ©cision dans la cuisson, le tout Ă©tant de ne pas surchauffer et surtout de sâarrĂȘter Ă temps pour prĂ©venir la surcuisson.
Une distribution plus accessible au grand public ?
On va ĂȘtre honnĂȘte : vu les tarifs appliquĂ©s Ă ces produits, on comprend que la sociĂ©tĂ© allemande adopte une stratĂ©gie de distribution chirurgicale sur un rĂ©seau relativement restreint . En quelques dĂ©cennies, les produits tels que Thermomix se sont fait un nom Ă travers une technique de vente consistant Ă proposer des dĂ©monstrations en direct et Ă domicile.
Du marketing datant du XIXe siĂšcle, mais qui continue de bien fonctionner aujourdâhui, car le fabricant allemand propose des produits trĂšs complets qui gagnent Ă ĂȘtre prĂ©sentĂ©s par des professionnels. Ă ce titre, beaucoup dâutilisateurs reconnaissent quâil vaut mieux avoir eu affaire Ă une conseillĂšre pour bien maĂźtriser cette machine de luxe !
Aujourdâhui, la France compte 7 boutiques de la marque , un vrai progrĂšs puisque notre pays nâen comptait guĂšre que 2 il nây a pas si longtemps.
Les ventes en ligne ont Ă©galement permis aux cuistots en herbe de succomber Ă la tentation. Attention nĂ©anmoins Ă la visibilitĂ© que prend la concurrence , aussi bien sur des grands sites dâe-commerce que dans les supermarchĂ©sâŠ
Tout ces Thermomix rĂ©unis au mĂȘme endroit : câest beau !
AprĂšs le TM6 : ce quâil ne faut surtout pas changer pour le Thermomix TM7 !
Bon, maintenant quâon sâest bien amusĂ© Ă taper sur le leader du marchĂ© des robots multicuiseurs, il est temps de rendre Ă CĂ©sar ce qui appartient Ă CĂ©sar.
Il convient de rappeler que le TM6 offre :
une utilisation trÚs intuitive avec une connectivité Wi-Fi sur 5 téléphones simultanément ;
des consignes de préparations claires et précises, avec des tutoriels vidéos ;
une immense dalle numérique de 6,8 pouces trÚs intéressante en termes de lecture et de navigation pour notre vue qui a tendance à baisser avec les années ;
4 modes dâauto-nettoyage avec 1L dâeau et un peu de liquide vaisselle (universel, pĂ©trin, graisse/caramel ou rissolage) ;
un mode bouilloire pour lâhiver et sorbetiĂšre pour lâĂ©tĂ© ;
90 000 recettes via lâabonnement Cookidoo (prĂšs de 900 livres dâidĂ©es culinaires !) avec suggestions et filtres, dont 10 000 française.
une fonctionnalité « liste de courses » partageable à partir des créations culinaires que vous cherchez à réaliser ;
la programmation hebdomadaire des plats Ă cuisiner depuis lâapplication ;
une sĂ©curitĂ© optimale pour les cuissons Ă 160 C° , comme la confection dâun caramel maison ;
un SAV au taquet (mais avec des coĂ»ts hors garantie allant de 99 ⏠à 249 ⏠en fonction de lâĂąge de votre appareil) !
une fonction « annotations » pour personnaliser, voire créer nos propres recettes
la possibilitĂ© de modifier directement les recettes existantes sur lâappli (quantitĂ©s , aliments choisis , dâen intĂ©grer de nouvelles et de les partager avec la communautĂ© ;
Bref, on attend que tous ces avantages soient a minima reconduits dans la version Ă suivre.
Le seul problĂšme restant est de faire le tri parmi toutes les bonnes idĂ©es de platsâŠ
Thermomix TM7 : un champ dâinnovations Ă portĂ©e de louche
Ă prĂ©sent, on va sâaccorder le droit de fantasmer sur les amĂ©liorations plus poussĂ©es qui pourraient apparaĂźtre sur un engin de ce calibre. Les voici classĂ©es de la plus modeste Ă la plus ambitieuse !
Un accessoire pour transformer le TM7 en Air Fryer
Câest le produit Ă©lectromĂ©nager du moment : lâAir Fryer permet aujourdâhui de remplacer les fours et friteuses classiques dans un appareil trĂšs compact.
Et si le TM7 sâĂ©quipait dâun accessoire pour remplacer Ă©galement les Air Fryers et permettait Ă tous les cuisiniers en herbe de centraliser une majeure partie de leurs accessoires dans un seul ustensile ?
Des couleurs personnalisables
LâidĂ©e vient de la rĂ©cente commercialisation du TM6 noir Ă©dition , laquelle a Ă©videmment fait rĂ©agir les foules. Si la marque allemande persiste dans le choix dâun revĂȘtement plastique, on a envie de dire âpourquoi pasâ.
Sachant que ce petit caprice nâest pas vraiment compatible avec les vellĂ©itĂ©s Ă©cologiques que nous avons Ă©voquĂ©es plus haut et qui, Ă notre sens, priment.
Un mode Gesture quand on a les mains sales
Une des amĂ©liorations les plus dingues serait un mode Gesture : des capteurs reconnaissant vos mimiques vous donneraient le contrĂŽle Ă distance de lâappareil. Hyper pratique quand on a les mains pleines de jus de tomate !
Faire du Thermomix TM7 une station domotique
AssociĂ©e au four, aux plaques et Ă dâautres Ă©quipements possiblement connectĂ©s trouvables en cuisine, on pourrait finir par automatiser pas mal de tĂąches juste Ă la voix, lancer un timer grĂące Ă Google Assistant , Alexa ou Siri , etc.
Et sans aller jusque-là , le robot culinaire et son appli Cookidoo pourraient apprendre à calculer les valeurs caloriques et nutritionnelles que vous avez consommées.
Ă mettre en relation avec les calories brĂ»lĂ©es quâa enregistrĂ©es votre montre connectĂ©e ! On prendrait donc en considĂ©ration nos Ăąges, poids et taille pour programmer nos semaines ? Le top pour tous les sportifs amateurs qui ont besoin de reconstituer les fibres cassĂ©es durant leur entraĂźnement !
La sortie du Thermomix TM7 est prévue pour avril 2025 !
Le Thermomix TM7 est dĂ©sormais officiel ! Les prĂ©commandes sont dĂ©jĂ ouvertes pour celles et ceux qui souhaitent ĂȘtre parmi les premiers Ă le recevoir. AnnoncĂ© au prix de 1 599 ⏠, le nouveau modĂšle inclut une pĂ©riode dâabonnement Ă Cookidoo et une garantie Ă©tendue.
Les démonstrations du TM7 débuteront dÚs le 7 avril , permettant aux futurs acheteurs de découvrir ses nouvelles fonctionnalités en conditions réelles. Comme à son habitude, Vorwerk mise sur la démonstration en direct pour séduire les consommateurs et mettre en avant les évolutions de ce modÚle.
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On espĂšre une meilleure communication pour le TM7 !
Quoi quâil en soit, pour une entrĂ©e rĂ©ussie sur le marchĂ©, le TM7 devra profiter dâune toute autre stratĂ©gie publicitaire que celle quâa subie le TM6 , du moins dans lâHexagone.
Pour un dĂ©marrage au quart de tour, nous nous tenons bien sĂ»r au courant des prochaines news et vous rapporterons aussi vite que possible les annonces lancĂ©es par lâenseigne allemande au sujet du Thermomix TM7. Peut-ĂȘtre ferons-nous partie des joyeux testeurs Ă essayer la derniĂšre version en avant-premiĂšre , auquel cas nous vous partagerons le lien de vente numĂ©rique pour son lancement !
Et pourquoi forcément aller plus loin ?
Nous voulions tout de mĂȘme terminer sur cette question : faut-il vraiment quâun TM7 voie le jour ? Sâil reste une poignĂ©e dâinnovations possibles, que nous dĂ©taillons un peu plus haut, Ă quel point peuvent-elles reprĂ©senter une plus value ?
Déjà , il convient de rappeler que multiplier les possibilités augmente les chances de subir un effet gadget, un manque de robustesse et aussi de plus grosses difficultés à maßtriser le produit .
Nâoublions pas que la plus grosse part dâinnovation, notamment en cuisine, est gratuite, et provient de notre curiositĂ© et de nos savoirs-faire.
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