Même si les symptômes arrivent longtemps après le repas, notre cerveau parvient à faire le lien avec les aliments qui nous ont rendu malades de façon si durable que nous pouvons en être dégoûtés des années durant. Le mystère de l'intoxication alimentaire se trouve dans l'amygdale, la zone du cerveau de la mémoire et de la peur.

Si la réponse ne sera peut-être jamais connue, cinq ans après la pandémie de Covid-19, l'Académie de Médecine penche plutôt pour une erreur du laboratoire de Wuhan que pour une émergence naturelle du virus. Dans son nouveau rapport, elle en tire des recommandations à la fois sur la gestion des risques dans la recherche et dans la surveillance des émergences virales.

Pour rester à 37°C, notre corps thermorégule par l'évaporation de la transpiration. Un système qui perd en efficacité à mesure que la température et l'humidité de l'air augmentent. Au-delà de 26 à 31°C à "thermomètre mouillé" (l'air saturé en humidité), notre température interne commence déjà à augmenter, et non 35°C comme précédemment établi.

Sous-étudiée, la question des modifications des paramètres biologiques entre l'avant conception et le post-partum ont été passées en revue dans une étude réalisée sur plus de 300.000 femmes. Anémie, fonction hépatique, marqueur d'inflammation : la moitié des paramètres de laboratoire mettent 10 semaines à revenir à la normale, tandis que certains sont toujours trop hauts ou trop bas après un an et demi post-partum.

Manger riche de façon chronique diminue le plaisir lié à la nourriture calorique. La responsable est une protéine neuronale nommée neurotensine dont la production est affectée par l'alimentation, découvre une étude. Bien que cela semble paradoxal, restaurer son niveau normal pourrait aider à traiter l'obésité, concluent les chercheurs.

Semblable à un dôme ajouré, la bioprothèse Mattisse sert de chambre de croissance à un lambeau de graisse prélevé par le chirurgien avant implantation, puis se dissout lentement. Cette nouvelle méthode techniquement plus aisée et durable que les existantes a le potentiel de révolutionner la reconstruction mammaire après cancer du sein.