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À l’intérieur de la série Star Wars non produite : mon expérience d’écriture avec George Lucas

Les Underworld de Star Wars non produites : Ronald D. Moore s’exprime Mars 2025 marque une célébration non officielle de Star Wars Underworld, alors que de nouvelles informations de ses créateurs émergent, éclairant cette série non produite. Le parcours de Ronald D. Moore avec Star Wars Récemment, le producteur de Star Wars, Rick McCallum, a […]

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Warner Bros. retire la série classique des Looney Tunes de Max Streaming

L’avenir de Looney Tunes : Warner Bros. supprime les classiques de Max Dans un mouvement surprenant, la société mère Warner Bros. a décidé de supprimer tous les courts-métrages originaux Looney Tunes de sa plateforme de streaming, Max, alors que la franchise s’apprête à briller sur grand écran avec le film très attendu, The Day the […]

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Linda Cardellini dans le rôle de la mère de Jason dans la série télévisée Vendredi 13

Linda Cardellini castée en tant que Pamela Voorhees dans la série préquelle Crystal Lake de Peacock Les fans de films d’horreur se souviendront que dans la série emblématique Vendredi 13, le tueur infâme n’était pas toujours Jason Voorhees. L’histoire glaçante commence en réalité avec sa mère, Pamela Voorhees, dont la quête de vengeance mène à […]

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Escargots | Recette

Ingrédients

Donne 16 pièces

  • 60 g de beurre
  • 60 g de sucre
  • 2 dl de lait
  • 40 g de levure
  • 500 g de farine
  • 1 cc de sel
  • 1 œuf

Farce et glaçage

  • 1 citron
  • 1 petite pomme acidulée
  • 200 g de noisettes moulues
  • 80 g de sucre
  • env. 1,25 dl de crème à café
  • 100 g de sucre glace
  • 1 cs d'eau

Préparation

  • Couper le beurre en noisettes. Mélanger le sucre et le lait puis y délayer la levure. Verser la farine et le sel dans une jatte. Ajouter le beurre, la préparation au lait et l'œuf. Pétrir le tout en une pâte souple. La couvrir et la laisser doubler de volume durant env. 1 h 30 à température ambiante.
  • Préchauffer le four à 180 °C ,chaleur tournante. Pour la farce, râper fin le zeste du citron et la pomme. Les mélanger aux noisettes avec le sucre et la crème à café.
  • Abaisser la pâte en un rectangle d'env. 1 cm d'épaisseur et y étaler la farce. Rouler la pâte et couper env. 16 rondelles avec un couteau.
  • Disposer les escargots sur deux plaques chemisées de papier sulfurisé, les glisser au four et les faire cuire env. 30 min.
  • Pour le glaçage, exprimer le jus de la moitié du citron et le mélanger au sucre glace avec l'eau. En badigeonner les escargots encore chauds.

Permalien
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Roulés à la cannelle | Recette

Ingrédients

Pour 12 pièces

  • 20 g de levure
  • 2,25 dl de lait
  • 50 g de sucre
  • 1 petit œuf
  • 430 g de farine pour tresse
  • ½ cc de sel
  • 70 g de beurre, mou
  • farine pour abaisser
  • 70 g de sucre glace
  • env. 2 cs de jus de citron

Farce

  • 100 g de beurre, mou
  • 80 g de sucre
  • 1 cs de cannelle en poudre

Préparation

  • Délayer la levure dans le lait puis y incorporer le sucre, l’œuf, la farine et le sel. Ajouter le beurre en flocons puis, sur un plan de travail légèrement fariné, pétrir le tout en une pâte souple. La mettre dans une jatte, recouvrir d’un torchon humide et laisser lever env. 2 h dans un endroit chaud.
  • C'est pas fini
  • Sur un peu de farine, abaisser la pâte en un rectangle d’env. 30 × 40 cm.
  • Pour la farce, mélanger le beurre avec le sucre et la cannelle puis étaler le tout sur la pâte.
  • Enrouler serré en partant d'un côté court puis découper des tranches de 2,5 à 3 cm d'épaisseur et les espacer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Couvrir et laisser reposer env. 30 min dans un endroit chaud.
  • Préchauffer le four à 180 °C. Glisser les roulés à la cannelle au milieu du four et cuire 18-20 min.
  • Entre-temps, pour le glaçage, mélanger le sucre glace avec le jus de citron.
  • Presque au bout
  • Laisser un peu tiédir les roulés à la cannelle sur une grille à pâtisserie puis les badigeonner de glaçage. Servir frais.

Permalien
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