Face à la guerre commerciale relancée par les États-Unis, DeLonghi innove en transformant sa cafetière en ordinateur. Si la campagne publicitaire prête à sourire, elle est surtout le symbole du paradoxe de la régulation trumpienne.

Ma grand-mère me disait que le marc nettoyait tout. Mais entre écologie, plomberie et réalité, j’ai voulu vérifier.

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Transformer sa cuisine en véritable laboratoire du café parfait n’exige plus d’être barista professionnel. Stephanie Hoffman, directrice de la sécurité alimentaire chez Bulletproof et experte certifiée Q Grader, dévoile ses techniques éprouvées pour sublimer chaque tasse préparée à domicile. Son expertise unique dans l’évaluation sensorielle du café vert lui permet de déconstruire les idées reçues ... Lire plus

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