Encore trop peu connue, la choline est un nutriment essentiel au bon fonctionnement de l’organisme, et ce, dès la vie in utero. Indispensable au développement du cerveau, elle joue aussi un rôle clé dans la mémoire, l’humeur ou encore la santé du foie. Pourtant, la majorité de la population n’en...

Des recherches récentes dévoilent le lien entre certains nutriments et le ralentissement du vieillissement cérébral. Comment ce que nous mangeons peut-il influencer directement notre santé cognitive au fil des ans ? Une étude menée par des chercheurs américains apporte des réponses prometteuses,...