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Attention : ces aliments stars des fêtes peuvent provoquer une intoxication si on néglige ces réflexes

À l’approche des fêtes, les menus se ressemblent souvent : dinde ou chapon au four, saumon fumé à l’apéritif, huîtres bien fraîches, escargots beurrés, foie gras et desserts maison. Des plats qui font partie de la tradition… mais aussi des aliments plus fragiles qu’on ne l’imagine.

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Ce que Foodwatch a trouvé dans des produits de Noël très populaires risque de gâcher l’appétit

À la veille de Noël, Foodwatch passe au crible plusieurs produits festifs vendus en grande surface. L’association pointe des pratiques marketing discutables et des compositions qui interrogent, loin de l’image gourmande et traditionnelle affichée en rayon. Un rappel utile pour faire ses courses...

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Cancer : une nouvelle génération de thérapies à ARNm capable de « faire le tri » entre cellules malades et cellules saines

Une étude américaine, publiée récemment, décrit une avancée qui pourrait changer la manière dont les traitements contre le cancer sont conçus. Une piste encore expérimentale, mais qui ouvre des perspectives inédites en matière de précision et de sécurité.

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Plats à emporter : une étude révèle l’effet invisible qui enflamme votre organisme, bien au-delà des calories

Si vous êtes de la team « flemme, ce soir on commande à emporter », cette étude risque de vous faire changer de camp. Une étude récente montre que les plats à emporter ne jouent pas seulement sur les calories, mais sabotent peu à peu le métabolisme.

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Une étude de 4 ans alerte sur un impact précis des réseaux sociaux chez les enfants

Les réseaux sociaux font désormais partie du quotidien de nombreux enfants, parfois dès l’école primaire. Une étude de grande ampleur menée auprès de plus de 8 000 jeunes de 10 à 14 ans apporte aujourd’hui de nouveaux éléments sur leurs effets potentiels, et invite à regarder certains usages de...

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