Une avancée scientifique prometteuse vient bouleverser notre consommation de thon. Des chercheurs suédois ont découvert une méthode simple permettant de réduire jusqu'à 35 % la concentration de mercure dans ce poisson populaire. Cette technique innovante, basée sur l'utilisation de la cystéine,...

Une étude britannique remet en question les bienfaits de l'huile de poisson sur la santé cardiovasculaire. Contrairement aux croyances populaires, ce supplément pourrait augmenter le risque d'accident vasculaire cérébral (AVC) chez certaines personnes. Quels sont les dangers méconnus de cette...

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