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Qu'est-ce que le céréulide, la toxine mise en cause dans le rappel de laits infantiles ?

Alors qu’une dizaine de lots de laits infantiles ont été rappelés pour cause de "possible contamination" par une toxine céréulide, deux enquêtes pénales ont été ouvertes pour le décès de nourrissons ayant consommé ces produits. Mais quelle est cette substance que les enquêteurs tentent d’identifier ?

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Que va devenir Wikipédia avec la montée en puissance de l'IA ?

"Face aux nouveaux challenges que soulève l’intelligence artificielle, nous souhaitons garder un facteur humain et une échelle de temps longue, qui sont les garanties de notre fiabilité". Rémy Gerbet, directeur exécutif de Wikimédia France, dresse le bilan des 25 années de vie de la plus grande plateforme d’information en ligne au monde, pour préparer l'avenir.

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