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Comment le cheval est passé de la boucherie au club d'équitation en moins de deux générations ?

Plusieurs propositions de lois ont été récemment déposées, à l’Assemblée comme au Sénat, réactivées après le décès de Brigitte Bardot, pour modifier le statut juridique du cheval afin de le déclarer officiellement « animal de compagnie, et ainsi interdire son élevage et sa commercialisation à...

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Agriculture intensive contestée : les alternatives sont-elles comparables ?

Face à une agriculture conventionnelle qui a montré ses limites, entre sols appauvris et biodiversité en déclin, des alternatives émergent : agroécologie, permaculture, biodynamie… Chaque alternative promet de concilier production alimentaire et respect des écosystèmes. Comment évaluer, sur le...

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