Fruits secs, épices, lessive... Après des années de recul, le vrac se stabilise chez les consommateurs. Certains freins semblent se lever, avec l'apparition du vrac dans les supermarchés et des prix souvent moins chers que les produits emballés.
Pour Gilles, l'achat en vrac est « une évidence » depuis une trentaine d'années. « Je vais dans les magasins avec mes bocaux en verre que je fais peser avant de les remplir, ainsi pas de déchet. » Comme cet Ardéchois, qui a répondu à l'appel à (…)

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