=> on peut manger les pétales des tagettes patula. (tagète naine sur mon emballage.. et c'est un bon répulsif contre plein d'insecte... et aussi les limaces !?)

Tagetes patula

L’œillet d’Inde est la plante qui a le plus d’effets répulsifs contre les insectes et les maladies indésirables. Insectes : l’aleurode (mouche blanche), l’altise, l’araignée rouge, le doryphore, la fourmi, la mouche de la Saint-Marc, le moustique, la piéride du chou, le puceron, la punaise.

Maladie : l’anthracnose.

Vers : les nématodes (1) et le vers blanc du hanneton. Ce sont les racines qui émettent du thiophène (α- terthienyl) avec une double conséquence : la répulsion et le ralentissement de la croissance des nématodes (Meloidogyne et Pratylenchus). Les chercheurs pensent que ces sécrétions sont provoquées par la plante, lorsqu’elle est attaquée par les nématodes qui s’introduisent dans leurs racines. Cependant, ces chercheurs émettent l’hypothèse d’une efficacité supérieure en tant que plante vivante plutôt qu’en tant qu’amendement.
Utilisation

Elle est utilisable comme engrais vert pour enrichir et fertiliser le sol après enfouissement. L’œillet d’Inde se plante un peu partout dans le potager. Les brassicacées (la famille des choux), les poireaux vont particulièrement l’apprécier comme les tomates, les aubergines, les fraisiers. Les études ont montré l’efficacité en inter-rang dans des essais de rotation avec des fraisiers, des pommes de terre ou du soja dans des serres, mais avec des résultats moindres dans les champs.

L’usage de la plante vivante est nettement plus avantageux. Paradoxalement, nous lui connaissons qu’un seul usage en termes de pulvérisation sur le sol pour le désinfecter. Il s’agit de prendre la plante entière, y compris les fleurs à maturité. Cette pulvérisation se fait en automne. Une autre explication a vu le jour : les sécrétions pourraient inhiber la reproduction du parasite. L’effet insecticide des extraits fermentés de racines sur quelques insectes comme les mouches, les mineuses ou les charançons. Des effets fongicides de ces mêmes extraits ont aussi été mentionnés sur Helminthosporium oryzae et Alternaria solani.
Composition

De toutes les tagètes, c’est l’œillet d’Inde (2) qui possède le plus de principes actifs. Dans différentes parties de la plante, les analyses ont décelé la présence de thiophènes (fait fuir les nématodes), de stéroïdes et de triterpènes (Bano & al., 2002). L’huile essentielles obtenue par l’utilisation des parties aériennes de 0,17% contient de la pipéritone à hauteur de 33,7%, du trans-ocimène (14,83%), du terpinolène (13,8%), du caryophyllène (9,56%), comme constituants principaux (Rondon & al., 2006). Les chercheurs ont trouvé aussi de la caroténoïde qui en fait une plante tinctoriale avec ses pétales. En outre, on y trouve des flavonoïdes et des alcaloïdes (Munhoz & al., 2014) (3)
Les vertus

En termes médicinales la Tagetes patula est dotées de vertus anthelminthiques (lutte contre les vers), antioxydantes, béchiques (maux de poitrine surtout la toux), digestives, vulnéraires (guérison des plaies et blessures) et cicatrisantes cutané. Ils sont de très bons remèdes en phytothérapie.

En termes alimentaires, il est possible de ne manger que les fleurs et plus particulièrement les pétales. Son goût sucré se rapproche de celui du fruit de la passion. On détache les pétales pour les utiliser dans les potages, des beurres ou les salades de fruits.