La production d'oignons bio est en forte hausse cette année, portée par des conditions climatiques favorables. Un énorme stock que la grande distribution met en avant pour aider la filière à l'écouler.
Talcy (Loir-et-Cher), reportage
Oignons bio en tête de gondole et à prix mini. Début mars, Lidl vendait le filet de 750 g d'oignons jaune bio à 98 centimes, au lieu de 1,49 euro. La raison ? « Cette année, la filière de l'oignon jaune biologique a bénéficié de conditions climatiques (…)

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Fruits secs, épices, lessive... Après des années de recul, le vrac se stabilise chez les consommateurs. Certains freins semblent se lever, avec l'apparition du vrac dans les supermarchés et des prix souvent moins chers que les produits emballés.
Pour Gilles, l'achat en vrac est « une évidence » depuis une trentaine d'années. « Je vais dans les magasins avec mes bocaux en verre que je fais peser avant de les remplir, ainsi pas de déchet. » Comme cet Ardéchois, qui a répondu à l'appel à (…)

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Fruits secs, épices, lessive... Après des années de recul, le vrac se stabilise chez les consommateurs. Certains freins semblent se lever, avec l'apparition du vrac dans les supermarchés et des prix souvent moins chers que les produits emballés.
Pour Gilles, l'achat en vrac est « une évidence » depuis une trentaine d'années. « Je vais dans les magasins avec mes bocaux en verre que je fais peser avant de les remplir, ainsi pas de déchet. » Comme cet Ardéchois, qui a répondu à l'appel à (…)

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