Produite avec des pesticides interdits en Europe, la lentille du Canada est largement présente dans nos assiettes. Au risque de fragiliser une production française en plein essor.
Près de 80 tonnes de lentilles attendent preneur à Laure-Minervois, dans l'Aude. Dans les hangars de la coopérative Graines équitables, une bonne moitié de la dernière récolte reste sur les bras des producteurs. « Faut-il dire à nos agriculteurs de ne pas semer pour l'an prochain ? » s'inquiète Yann Bertin, son (…)

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De l'hexane, un neurotoxique avéré, a été retrouvé dans des aliments, mais pas de manière généralisée, selon l'UFC-Que choisir. Elle pointe l'action, en sous-main, d'un industriel ayant intérêt à dénoncer cette substance.
L'alerte a été grandement relayée dans les médias en 2025. Notre alimentation serait largement contaminée par l'hexane, un solvant dérivé du pétrole utilisé dans l'industrie pour l'extraction de l'huile. Tour à tour, une étude publiée par Radio France, un livre du (…)

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