Pas simple d'être une personne végane quand on habite en dehors des grandes villes. Encore plus lors des sorties au restaurant : les plats sans produits animaux y sont très rares, et les véganes doivent user de stratégies pour s'y attabler. Ils et elles racontent.
« Dans les restaurants des environs, le menu consiste généralement en un hommage au terroir : garbure, confit d'oie ou de canard, entrecôte. Un plat végane ? On offre au mieux une assiette d'accompagnements, facturée au prix (…)

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La voiture de fonction profite avant tout aux cadres supérieurs et aux hommes, selon une étude publiée le 17 février par le Forum vies mobiles. Coûteuse pour l'État, elle n'est ni sociale ni écologique.
Il s'appelle François, Laurent ou Philippe, il est cadre dirigeant dans une grande métropole. Sa voiture de fonction est une grosse berline Mercedes, gris métallisé et toute équipée. Elle est « fournie par la boîte », donc autant qu'elle serve. Pour aller au bureau ? Non, il est à douze (…)

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