Vue normale

À partir d’avant-hier

Une bactérie du microbiote intestinal pour dégrader le café

8 janvier 2025 à 07:00
Les buveurs de café hébergent dans leur microbiote une bactérie qui se délecte aussi particulièrement du breuvage ! C'est ce que révèle une vaste étude épidémiologique. Pour la première fois, une espèce bactérienne est associée à un aliment bien spécifique consommé par une grande partie de l'humanité.

❌
❌