D'où vient cette épidémie de salmonellose qui a touché plus de 500 personnes dans le nord de l'Europe ? Les infections seraient liées à la consommation de graines germées de luzerne et bien que les coupables aient été identifiées, les autorités sanitaires européennes n'ont pas encore établi...

Les compléments alimentaires à base de plantes ne sont pas sans danger, alerte l’Anses. Bien que la Garcinia cambogia soit interdit dans les médicaments depuis 2012, il reste autorisé dans les gélules minceur utilisées pour la perte de poids. Or, un cas d’hépatite fulminante mortelle et...