Adepte de fromage et de lait ? Nos ancêtres aussi, les scientifiques en ont désormais la preuve : ils ont mis au jour des traces de produits laitiers préparés dans les Pyrénées à l'époque du Néolithique !

Le monde dans lequel nous vivons et le degré technologique que nous avons atteint résultent de notre capacité en tant que société à implémenter la connaissance sur la base des acquis des générations précédentes. C’est ce que l’on appelle la culture cumulative. L’analyse des outils en pierre...