Les aliments ultra-transformés sont élaborés pour être addictifs et leur commercialisation devrait être réglementée au même titre que le tabac, clament des chercheurs.

Un rapport parlementaire, rendu public le 29 janvier 2026, alerte sur les risques liés à la présence de résidus d’hexane dans les huiles végétales de tournesol ou de colza. Pourquoi les fabricants de corps gras utilisent-ils ce solvant ? Que sait-on vraiment sur ses risques pour la santé ?...