crêpe
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Les recettes Hénaff.
Elles n'ont aucun intérêt, sauf peut-être de faire chier ces connards de végannes et c'est pour ça que je les affiche ici.
Fuck you les végannes et autres tocards d'extrême gauche adorateurs de l'antisémite mélenchon.
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https://www.reunion.fr/decouvrez/gastronomie/recettes-creoles-reunionnaises/le-rougail-saucisses-de-la-reunion-un-classique-qui-a-tout-bon/

Préparation

   Couper les tomates en petits morceaux
   Couper les oignons
   Couper le gingembre
   Faire bouillir les saucisses pendant 10 mn
   Couper les saucisses
   Mettre les piments dans un pilon
   Ajouter du sel
   Piler
   Ajouter le gingembre
   Piler
   Faire chauffer de l’huile
   Faire revenir les morceaux de saucisses
   Ajouter les oignons
   Ajouter les épices
   Faire roussir
   Ajouter les tomates, bien mélanger
   Couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes
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Chaque graduation sur le four vaut 30°.
De même que chaque étoile sur un congélateur ou un freezer vaut -6°.
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Je ne supporte pas ce type, c'est juste pour la recette.
40 minutes de cuisson du chou-fleur et 10-15 minutes pour le gratin à 180°.
https://www.youtube.com/watch?v=Uzc5ZwTj3RY
   Jambon blanc
   1 chou-fleur (ou 2 petits)
   1 L de lait
   80 gr de beurre
   80 gr de farine
   200 gr de bleu (ou de fromage)
   50 gr de râpé
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Soupe à la Tomate
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On a tellement l’habitude de se le faire becter par les oiseaux, guêpes et frelons que je me suis emballé hier et avons récolté du raisin un peu tôt.

D’un autre côté, on a regardé les prunes pousser, on ne les a pas mangées. Idem pour un des noisetiers.

Donc, entre mon raisin rouge encore à 80% vert et un reste de pommes (du commerce, ici elles sont encore bien vertes), j’ai préparé un crumble aux pommes et raisin !

Et les poules vont pouvoir s’amuser avec les déchets des deux

Ma recette (y’en a sans doute autant que de personnes qui en font) :

• 130Gr de sucre ; je mets de la cassonade par préférence et « beaucoup » pour contrer l’acidité du raisin,
• 100 + 20Gr de beurre,
• 140Gr de farine de blé,
• 80Gr de poudre d’amandes,
• 4-500Gr de raisin,
• 4 à 5 pommes, dépend de leur taille.

Le plus long étant de trier les grains les plus mûrs… Les laver rapidement, réserver.

S’occuper des pommes : les peler et couper grossièrement. Merci à la personne qui a inventé l’épluche pommes !

Mélanger sucre, farine et poudre d’amandes. Ajouter ensuite 100Gr de beurre et malaxer pour obtenir une pâte homogène. Vive les gants !

Si comme moi le beurre sort juste du réfrigérateur, le passer 20 secondes au micro-ondes. Et réserver.

A la pôele, 20Gr de beurre, pour que ça n’accroche pas ici et moins dans le plat au four.

Faire revenir le raisin à feu doux, qu’il se colore. 8 minutes au gaz par exemple.

Quand il change couleur, ajouter les pommes, mélanger et couvrir pour laisser couffiner 5/6 minutes jusqu’à prendre la couleur du raisin.

Une fois prêt, mettre dans un plat (non beurré vu que les fruits le sont) et couvrir avec la pâte.

Enfourner 30-35 minutes à 180°.

Et ne faites pas comme moi : pensez à étaler correctement la pâte

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