Les Français en consomment depuis toujours… mais personne n'avait mesuré qu'il faisait autant de bien au cerveau Les dernières actualités de Futura-Sciences Par :Christelle Cherrier · Rédactrice web 24 décembre 2025 à 15:01 Il fait partie du quotidien de millions de Français, sans forcément être considéré comme un allié santé. Pourtant, une étude de grande ampleur menée sur plusieurs décennies suggère qu’il pourrait être lié à un risque moindre de démence.