Le guano, excrément d'oiseaux marins, est un super fertilisateur pour la culture du maïs. C'est lui qui aurait permis au royaume Chincha de prospérer au Pérou, il y a au moins 800 ans. Ce lien profond entre terre et mer était célébré et protégé, comme en attestent des preuves biochimiques mais aussi matérielles.

Prouver l’existence d’un animal paraît simple ; certifier sa disparition est un cauchemar scientifique. Ce verdict exige souvent des années d’enquête, surtout pour les espèces passées maîtresses dans l’art de se cacher.