Des PFAS présents dans un tiers de nos aliments

L'analyse de milliers de prélèvements par Générations futures a montré la présence de « polluants éternels » dans un tiers des aliments. L'ONG demande l'adoption d'une réglementation contraignante.
Les substances per- et polyfluoroalkylées (PFAS), sont présentes au quotidien dans nos assiettes, selon l'analyse que l'association Générations futures a faite de milliers de prélèvements officiels en Europe. Sur 2 890 échantillons prélevés par l'Allemagne, le Danemark, les Pays-Bas et la (…)