MicrobeWiki est une ressource wiki gratuite sur les microbes et la microbiologie, rédigée par des étudiants de nombreux collèges et universités.

Les pages curatées, telles que celles liées à l'index taxonomique, sont révisées et mises à jour par des microbiologistes du Kenyon College.

Les pages rédigées par les étudiants de manière indépendante ou dans le cadre de leurs cours ne font l'objet d'aucune autre surveillance. Les lecteurs intéressés sont encouragés à ajouter des informations, après avoir créé un compte gratuit.

EM signifie "Effective Microorganisms" en anglais, micro-organismes efficace. Ils ont été découverts par le professeur Teruo Higa.

Depuis fort longtemps certains Micro-Organismes (MO) nous permettent de brasser la bière, faire du pain et toutes sortes d'aliments fermentés comme la choucroute, le vin, le fromage, les yaourts. On en fait même des médicaments (antibiotiques).

Les MO évincent les pathogènes et OGM nocifs pour les plantes, ils sont bénéfiques pour les cultures, leurs applications sont variées et sans limite.

Grâce aux EM vous stimulerez la vie du sol

Composition de l'EM

Liste non complète des MO bénéfiques disponible dans l'EM

Des Lactobacilles (Bactéries lactiques ou Lactobacillus)

• L. (Lactobacillus) casei
• Lactobacillus plantarum
• Lactobacillus fermentum
• Salivarius Lactobacillus

Les lactobacilles produisent de l'acide lactique. Ils peuvent être utilisés pour la production alimentaire (yaourt,...) et aussi dans le maintien d'une microflore intestinale saine. Ils auront une multitude d'applications dans nos cultures organiques.

Bactéries photosynthétiques, Bactéries pourpres non sulfureuse (bactéries phototrophes)

Palustris Rhodopseudomonas

• R. (Rhodobacter) sphaeroides
• R. capsulatus

Les bactéries photosynthétiques comme les Rhodobacter ont pour particularité d'utiliser la lumière comme source initiale d'énergie. Contrairement à certaines autres bactéries, elles utilisent l'énergie de composés chimiques comme ceux présents dans l'air. La spiruline (Algues) utilisée pour amender les sols, faire du "Bokashi Activateur Enrichi", du TCAA,... sont aussi des bactéries photosynthétiques. Dans la nature Rhodobacter sphaeroides se trouve dans les sols, les zones chargées en eau comme la boue. La boue est très riche en matière organique (TCAA).

Des levures (champignons)

• Saccharomyces cerevisiae

Une levure est un champignon, elle peut fermenter des matières organiques végétales ou animales.
Les levures sont employées pour la fabrication du vin, de la bière, des pâtes levées et d'antibiotiques.

Micro-organismes bénéfiques

• Azotobacter, des bactérie fixatrice d'azote, comme les cyanobactérie (Algues) spiruline, Klamath,..
• Atinomycètes
• Acetobacter

https://microbewiki.kenyon.edu/index.php?title=Special:Search&limit=500&offset=0&redirs=0&profile=default&search=beneficial+microorganisms