Huit milliards d’êtres humains aujourd’hui et bientôt 10 milliards d’ici 2050, alors même que notre environnement connaît une crise sans précédent. Comment arriver à nourrir une population humaine aussi importante dans une planète où les ressources sont amenées à diminuer ? Des scientifiques...

Les huîtres, stars des fêtes, trônant sur la table du réveillon, sont riches en protéines, iode et oméga-3. Elles séduisent autant par leurs atouts santé que par leur côté festif. Mais, entre excès de sel, risques de contamination et idées reçues, comment en profiter sans modération ? Canal...