Pourrait-on imaginer un jour que nos ordinateurs du futur soient capables de fonctionner en imitant le cerveau humain ? Un vieux rêve de l'informatique qui pourrait se rapprocher de la réalité grâce aux travaux de ces ingénieurs américains.
Si l'industrie agroalimentaire vante volontiers la richesse du thon en protéines et en oméga-3, elle est beaucoup moins loquace sur sa teneur en mercure, un métal lourd particulièrement toxique. Toutes les espèces sont contaminées, mais il est tout de même possible de faire un petit tri pour préserver sa santé.