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Chocolate Consumption, Cognitive Function, and Nobel Laureates - Chocolate consumption cognitive function and nobel laurates (NEJM).pdf

4 mars 2025 à 20:50

Les flavonoïdes alimentaires, abondants dans les aliments d'origine végétale, ont montré qu'ils amélioraient les fonctions cognitives.

Plus précisément, ils réduisent le risque de démence, une amélioration des performances lors de certains tests cognitifs, et l'amélioration de la fonction cognitive chez les patients âgés souffrant d'une légère déficience ont été associées à une consommation régulière de flavonoïdes.
1,2 Une sous-classe de flavonoïdes appelés flavanols, qui sont largement présents dans le cacao, le thé vert, le vin rouge et certains fruits.

Ils semblent être efficaces pour ralentir ou même inverser les réductions des performances cognitives qui surviennent avec le vieillissement.

Les flavanols alimentaires ont également montré qu'ils amélioraient la fonction endothéliale et de réduire la tension artérielle en provoquant une vasodilatation dans le système vasculaire périphérique et dans le cerveau.

L'administration d'un extrait polyphénolique de cacao a même été rapportée chez des rats Wistar-
Unilever.

DOI: 10.1056/NEJMon1211064

https://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMon1211064


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Long‐Term Temperature Impacts of the Hunga Volcanic Eruption in the Stratosphere and Above - Randel - 2024 - Geophysical Research Letters - Wiley Online Library

3 mars 2025 à 09:46

Les changements de la température moyenne globale de la haute atmosphère liés à l'éruption volcanique Hunga (janvier 2022) sont analysés sur la base de mesures satellitaires et comparés à des simulations de modèles chimie-climat.

Les résultats montrent un refroidissement stratosphérique de -0,5 à -1,0 K dans la moyenne et la haute stratosphère entre 2022 et le milieu de 2023, suivi d'un refroidissement plus important (-1,0 à -2,0 K) dans la mésosphère après le milieu de 2023.

Les schémas de refroidissement suivent les anomalies de vapeur d'eau (H2O) se propageant vers le haut à partir de Hunga, et un comportement similaire est constaté entre les observations et les simulations de modèles.

Alors que le refroidissement stratosphérique est principalement dû au refroidissement radiatif dû à l'augmentation de H2O, les changements de température mésosphérique résultent des pertes d'ozone dans la mésosphère, qui sont à leur tour entraînées par les radicaux HOx provenant de l'H2O de Hunga. Les comparaisons avec les données climatiques pluridécennales montrent que les effets du Hunga sur les températures stratosphériques sont d'une ampleur similaire, mais de signe opposé, aux effets sur les températures des grandes éruptions volcaniques El Chichón (1982) et Pinatubo (1991).


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Nanoscale imaging and control of altermagnetism in MnTe | Nature

31 janvier 2025 à 14:46

La détection et le contrôle de l'ordre magnétique à l'échelle nanométrique sont à la base d'un éventail de recherches sur la matière condensée et de fonctionnalités de dispositifs impliquant le magnétisme. Le principe clé est la rupture de la symétrie inversée dans le temps, qui est générée par une magnétisation interne dans les ferromagnétiques.

Cependant, la présence d'une magnétisation nette limite l'extensibilité des dispositifs et leur compatibilité avec des phases telles que les supraconducteurs et les isolants topologiques.

Récemment, l'altermagnétisme a été proposé comme solution à ces restrictions, car il partage la caractéristique de rupture de symétrie de renversement du temps du ferromagnétisme, combinée à une magnétisation nette de type antiferromagnétique qui s'évanouit 2,34. Jusqu'à présent, l'ordre altermagnétique a été déduit de sondes à moyenne spatiale4,5,6, 7,8,2,10,11, 12, 13,14,15, 16,17,18,19.

Nous démontrons ici l'imagerie à l'échelle nanométrique des états altermagnétiques, depuis les tourbillons et les parois de domaine à l'échelle du nanomètre jusqu'aux états de domaine unique à l'échelle du micromètre dans le tellurure de manganèse (MnTe)2,7,9,14,15,16,18,20,21,

Nous combinons la sensibilité à la rupture de symétrie inversée dans le temps du dichroïsme circulaire magnétique des rayons X avec le dichroïsme linéaire magnétique et la microscopie électronique à photoémission pour obtenir des cartes du vecteur d'ordonnancement altermagnétique local.

Une variété de configurations de spin est imposée en utilisant le modelage de la microstructure et le cyclage thermique dans des champs magnétiques. La détection démontrée et la formation contrôlée de configurations de spin altermagnétiques ouvrent la voie à de futures études expérimentales dans l'ensemble du paysage de recherche de l'altermagnétisme prévu par la théorie, y compris les phénomènes de polarisation de spin non conventionnels, l'interaction de l'altermagnétisme avec les phases supraconductrices et topologiques, et les dispositifs spintroniques numériques et neuromorphiques hautement évolutifs3,14,22,23,24,


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Neuronal wiring diagram of an adult brain - PubMed

13 janvier 2025 à 15:53

Les connexions entre les neurones peuvent être cartographiées par l'acquisition et l'analyse d'images cérébrales au microscope électronique (ME). Ces dernières années, cette approche a été appliquée à des morceaux de cerveau pour reconstruire des cartes de connectivité locale qui sont très informatives, mais inadéquates pour comprendre le fonctionnement du cerveau de manière plus globale.

Nous présentons ici le premier schéma de câblage neuronal d'un cerveau adulte entier, contenant 5×107 synapses chimiques entre ~130 000 neurones reconstruits à partir d'une Drosophila melanogaster femelle.

La ressource comprend également des annotations sur les classes et les types de cellules, les nerfs, les hémilignages et des prédictions sur l'identité des neurotransmetteurs. Les produits de données sont disponibles par téléchargement, accès programmatique et navigation interactive et sont interopérables avec d'autres ressources de données sur les mouches. Nous montrons comment dériver un projectome, une carte des projections entre régions, à partir du connectome. Nous démontrons le traçage des voies synaptiques et l'analyse du flux d'informations des entrées (neurones sensoriels et ascendants) vers les sorties (neurones moteurs, endocriniens et descendants), à travers les deux hémisphères, et entre le cerveau central et les lobes optiques. Le fait de remonter d'un sous-ensemble de photorécepteurs jusqu'aux voies motrices descendantes illustre la manière dont la structure peut mettre en évidence des mécanismes de circuit putatifs sous-jacents aux comportements sensorimoteurs. Les technologies et l'écosystème ouvert du consortium FlyWire ouvrent la voie à de futurs projets de connectome à grande échelle chez d'autres espèces.


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Marked improvement in carbohydrate and lipid metabolism in diabetic Australian aborigines after temporary reversion to traditional lifestyle - PubMed

10 janvier 2025 à 20:13

La raison d'être de la présente étude était que l'inversion temporaire du processus d'urbanisation chez les Aborigènes diabétiques devrait améliorer tous les aspects de leur métabolisme glucidique et lipidique qui sont liés à la résistance à l'insuline. Dix aborigènes diabétiques de plein sang de la communauté de Mowanjum (Derby, Australie occidentale) ont accepté d'être testés avant et après avoir vécu pendant 7 semaines comme des chasseurs-cueilleurs dans leur pays traditionnel du nord-ouest de l'Australie.

Ils étaient d'âge moyen (53,9 +/- 1,8 ans) et en surpoids (81,9 +/- 3,4 kg), et tous ont perdu du poids régulièrement au cours de la période de 7 semaines (moyenne de 8 kg). Une analyse détaillée de l'apport alimentaire sur 2 semaines a révélé un apport énergétique faible (1200 kcal/personne/jour). Malgré la forte contribution des aliments d'origine animale à l'apport énergétique total (64 %), le régime alimentaire était pauvre en graisses totales (13 %) en raison de la très faible teneur en graisses des animaux sauvages.

Des tests de tolérance au glucose par voie orale (75 g de glucose) ont été effectués en milieu urbain et répétés après 7 semaines de mode de vie traditionnel. L'amélioration marquée de la glycémie était due à la fois à une baisse de la glycémie à jeun (11,6 +/- 1,2 mM avant, 6,6 +/- 0,8 mM après) et à une amélioration de la clairance postprandiale du glucose (aire incrémentale sous la courbe du glucose : 15,0 +/- 1,2 mmol/L/h avant, 11,7 +/- 1,2 mmol/L/h après). La concentration d'insuline plasmatique à jeun a diminué (23 +/- 2 mU/L avant, 12 +/- 1 mU/L après) et la réponse insulinique au glucose s'est améliorée (aire incrémentale sous la courbe d'insuline : 61 +/- 18 mU/L/h avant, 104 +/- 21 mU/L/h après).

La baisse marquée des triglycérides plasmatiques à jeun (4,0 +/- 0,5 mM avant, 1,2 +/- 0,1 mM après) était due en grande partie à la baisse de la concentration en triglycérides VLDL (2,31 +/- 0,31 mM avant, 0,20 +/- 0,03 mM après.(ABSTRACT TRONCÉ À 250 MOTS)


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Phonon heat transfer across a vacuum through quantum fluctuations | Nature

10 janvier 2025 à 15:27

Le transfert de chaleur dans les solides s'effectue généralement par l'intermédiaire d'électrons ou de vibrations atomiques appelées phonons.

Dans le vide, on a longtemps pensé que la chaleur était transférée par rayonnement, mais pas par les phonons, en raison de l'absence de "milieu". Une théorie récente a cependant prédit que les fluctuations quantiques des champs électromagnétiques pourraient induire un couplage de phonons dans le vide et faciliter ainsi le transfert de chaleur.

La révélation expérimentale de cet effet quantique unique apporterait des connaissances fondamentales sur la thermodynamique quantique et des implications pratiques pour la gestion thermique dans les technologies à l'échelle du nanomètre.

Nous démontrons ici expérimentalement le transfert de chaleur induit par les fluctuations quantiques entre deux objets séparés par un vide. Nous utilisons des systèmes nanomécaniques pour réaliser un couplage fort des phonons à travers les fluctuations du vide, et nous observons l'échange d'énergie thermique entre les modes de phonons individuels.

L'observation expérimentale concorde bien avec nos calculs théoriques et se distingue sans ambiguïté d'autres effets tels que le rayonnement en champ proche et l'interaction électrostatique.

Notre découverte du transport de phonons par le biais de fluctuations quantiques représente un mécanisme de transfert de chaleur inconnu jusqu'à présent, qui s'ajoute à la conduction, à la convection et au rayonnement conventionnels. Elle ouvre la voie à l'exploitation du vide quantique dans le transport d'énergie à l'échelle nanométrique.


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Uncovering true significant trends in global greening - ScienceDirect

5 janvier 2025 à 13:46

Points forts

  • Nous présentons True Significant Trends (TST), un flux de travail intégré pour la détection des tendances.
  • Le flux de travail TST traite les corrélations temporelles et spatiales et gère les tests multiples dans les données maillées.
  • En utilisant TST, nous avons analysé 42 années de données AVHRR NDVI, révélant des tendances spatio-temporelles raffinées.
  • TST a identifié des tendances dans 38,16% de nos données, réduisant les faux positifs de 50,96% avec les méthodes conventionnelles.
  • La TST a montré que 76,07 % des zones présentaient un verdissement significatif et que 85,43 % des régions avaient un NDVI >0,15.

Résumé

La tendance mondiale au verdissement, marquée par des augmentations significatives de la couverture végétale dans les écorégions, a attiré l'attention du plus grand nombre.

Cependant, même les méthodes traditionnelles robustes, comme le test non paramétrique de Mann-Kendall, négligent souvent des facteurs cruciaux tels que la corrélation sérielle, l'autocorrélation spatiale et les tests multiples, en particulier dans le cas de données spatialement maillées. Cette négligence peut conduire à une exagération de l'importance des tendances spatio-temporelles détectées. Pour remédier à ces limitations, cette recherche introduit le flux de travail True Significant Trends (TST), qui améliore l'approche conventionnelle en incorporant un pré-blanchiment pour contrôler la corrélation sérielle, la pente de Theil-Sen (TS) pour une estimation robuste des tendances, le test Contextual Mann-Kendall (CMK) pour tenir compte de la corrélation spatiale et croisée, et la correction adaptative du taux de fausse découverte (FDR).

En utilisant les données AVHRR NDVI sur 42 ans (1982-2023), nous avons constaté que le flux de travail conventionnel identifiait jusqu'à 50,96 % de la surface terrestre de la Terre comme connaissant des tendances de végétation statistiquement significatives.

En revanche, le flux de travail TST a réduit ce chiffre à 38,16 %, en filtrant efficacement les tendances parasites et en fournissant une évaluation plus précise. Parmi les tendances significatives identifiées à l'aide du flux de travail TST, 76,07 % indiquaient un verdissement, tandis que 23,93 % indiquaient un brunissement. En particulier, si l'on considère les zones (pixels) dont les valeurs NDVI sont supérieures à 0,15, le verdissement représente 85,43 % des tendances significatives, le brunissement constituant les 14,57 % restants.

Ces résultats valident fortement le verdissement en cours de la végétation à l'échelle mondiale. Ils suggèrent également que l'incorporation de méthodes analytiques plus robustes, telles que l'approche True Significant Trends (TST), pourrait améliorer de manière significative la précision et la fiabilité des analyses des tendances spatio-temporelles.


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