Du TM31 au TM7, chaque Thermomix a ses forces, mais deux recettes révèlent un avantage écrasant du dernier modèle.
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[Deal du jour] La marque française Moulinex propose un robot cuiseur utile pour vous aider dans la plupart des tâches dans la cuisine. Pratique du matin au soir, le Moulinex Companion profite de plus d'un très bon rapport qualité-prix en promotion.
Une imprimante 3D qui transforme les restes alimentaires en objets ménagers comme des tasses, des bols et des sous-verres ? Découvrez la FOODres.AI Printer, une innovation du MIT !
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Lidl frappe fort avec son nouveau robot connecté ! Le Monsieur Cuisine Smart pourrait bien voler la vedette au Thermomix TM7 de Vorwerk.
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Et si vous pouviez cuisiner aussi sainement qu’avec un air fryer, mais sans encombrer davantage votre cuisine déjà bien équipée ?
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Avec ses 20 modes de cuisson et sa fonction air fryer intégrée, le Moulinex Cookeo Infinity se positionne comme une alternative sérieuse au Thermomix TM7, pour un prix bien plus doux.
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Le nettoyage de votre Air Fryer ne s’arrête pas au nettoyage du panier cuisson. Une autre partie mérite toute votre attention si vous souhaitez faire perdurer votre appareil.
La friteuse sans huile, ou Air Fryer pour les intimes, est devenue ces derniers temps un incontournable de la cuisine grâce à sa capacité à cuire des aliments de manière plus saine. Cependant, sa longévité et son bon fonctionnement dépendent d’un entretien régulier, que vous avez souvent tendance à négliger.
Si le nettoyage du panier de cuisson est une étape bien connue, la résistance de l’appareil est souvent oubliée, alors qu’elle est cruciale pour assurer une performance optimale et éviter les pannes ! Voici l’astuce pour en prendre soin.
La résistance est l’élément chauffant de la friteuse à air : responsable de la génération de chaleur nécessaire à la cuisson des aliments. Avec le temps, des résidus de graisse et de nourriture peuvent s’accumuler sur la résistance, entraînant une surchauffe, des dysfonctionnements et éventuellement une panne de l’appareil.
Un nettoyage régulier de cette partie cachée est donc essentiel pour prolonger la durée de vie de votre Air Fryer et maintenir son efficacité.
@ninjakitchenfr Le Air Fryer Ninja est super facile à nettoyer ! 🎥: @everythingnatalie_ #astucemenage #nettoyage #airfryerninja
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Le nettoyage de la résistance ne doit pas nécessairement être aussi fréquent que celui du panier, mais il est crucial de vérifier régulièrement son état. La fréquence idéale dépend de l’utilisation de votre Air Fryer. Pour un usage quotidien, un nettoyage mensuel peut être suffisant. Si vous utilisez l’appareil moins fréquemment, un nettoyage tous les deux à trois mois peut être approprié.
Prendre soin de la résistance de votre Airfryer présente plusieurs avantages :
Vous nettoyez souvent cette partie ? Dites-le nous dans l’espace commentaires !
Et si vous n’aviez pas besoin d’acheter un Air Fryer ? Selon certains experts, votre four classique pourrait très bien faire le travail. Mais avant de ranger votre portefeuille, il convient d’analyser cette astuce qui, si elle semble séduisante, présente aussi quelques inconvénients non négligeables.
L’Air Fryer s’est imposé comme un incontournable dans les cuisines de ces dernières années, promettant des plats croustillants et sains sans la culpabilité de la friture classique. Mais saviez-vous qu’un simple four pourrait théoriquement remplir le même rôle ?
En modifiant légèrement son utilisation, il est possible d’imiter les conditions de cuisson de ce petit électroménager. Pourtant, cette astuce n’est pas toujours à la hauteur des attentes…
Si vous souhaitez reproduire les performances d’un Air Fryer avec votre four, l’astuce réside dans l’utilisation d’accessoires adaptés. Pour bien faire, il vous faudra investir dans un panier perforé ou une grille spéciale, permettant à l’air chaud de circuler autour des aliments (pas plus de 15 à 20€). Ce principe, similaire à celui d’un Air Fryer, favorise une cuisson homogène et croustillante sans ajout d’huile.
Pour maximiser l’efficacité, utilisez la fonction de chaleur tournante de votre four et préchauffez l’appareil avant d’enfourner vos préparations. Disposer les aliments en une seule couche, sans les empiler, est également crucial pour obtenir les bons résultats.
Toutefois, bien que ces astuces puissent améliorer les performances de votre four, elles ne suffisent pas toujours à égaler celles d’un Air Fryer. Comme nous allons le voir, plusieurs points négatifs viennent terminer cette alternative.
Le premier point négatif à considérer est la consommation d’électricité. Là où un Air Fryer chauffe rapidement un espace réduit, un four nécessite souvent un préchauffage et consomme davantage d’énergie pour chauffer un volume bien plus grand.
Résultat : cuire vos frites ou nuggets au four peut multiplier par deux, voire par trois, votre consommation énergétique par rapport à un Air Fryer, ce qui impacte directement votre facture d’électricité. En période de hausse des coûts énergétiques, ce détail mérite réflexion.
Le deuxième inconvénient majeur est le rendu des aliments. Les Air Fryers sont spécialement conçues pour offrir une cuisson homogène et un croustillant comparable à celui des fritures traditionnelles.
Avec un four, le résultat dépend fortement de la puissance de la chaleur tournante et de la disposition des aliments. Ceux-ci peuvent parfois être moins dorés et croustillants, surtout si vous ne les retournez pas à mi-cuisson. De plus, le four peine à reproduire la rapidité d’un Air Fryer.
Enfin, il y a la question de l’ergonomie. Les Air Fryers sont conçues pour une utilisation facile et rapide, avec des paniers amovibles et des programmes adaptés. En comparaison, l’utilisation d’un four implique souvent davantage de manipulations (placer une plaque, préchauffer, surveiller la cuisson, trouver la bonne température) et un nettoyage plus complexe, notamment en cas de projections.
Si votre objectif est simplement d’essayer des fritures sans huile sans investir immédiatement, utiliser votre four peut être une solution temporaire. Cependant, pour ceux qui recherchent une cuisson rapide, efficace et économique, l’Air Fryer reste le meilleur choix. Ce n’est pas un investissement très coûteux (selon les modèles) qui vous fera faire des économies d’énergie sur le long terme.
Cet article vous a été utile ? Votre perspective est essentielle pour enrichir la discussion. Partagez vos réflexions, expériences ou questions en laissant un commentaire ci-dessous. Si vous avez relevé une inexactitude ou souhaitez suggérer des améliorations, faites-le-nous savoir.
Moulinex a introduit le couvercle Extra Crisp, une extension conçue pour élargir les capacités de son appareil phare, le Cookeo. Il transforme le multicuiseur en un appareil plus polyvalent : grillades, rôtisseries ou fritures. Ces fonctionnalités supplémentaires sont, sans aucun doute, attrayantes, mais sont-elles pour autant indispensables ?
L’accessoire Extra Crisp de Moulinex, proposé à un prix de 90 € (en promo à seulement 50€ seulement en ce moment), révolutionne l’usage du Cookeo en enrichissant ses fonctionnalités. Équipé d’une résistance et d’un ventilateur, ce couvercle innovant permet d’adopter les méthodes de cuisson des friteuses à air, mais sans utiliser d’huile. Il offre la possibilité de préparer une variété de plats tels que fritures, rôtis, grillades et même des gâteaux, le tout exploitant la capacité de 6 litres du Cookeo.
En combinant cette nouvelle technologie avec les capacités existantes de sauté, mijotage et cuisson sous pression, le Cookeo se transforme en un appareil de cuisine extrêmement polyvalent, mais est-il vraiment l’objet à absolument avoir ? Regardons de plus près.
L’Extra Crisp se présente sous la forme d’un couvercle adaptable sur les modèles Cookeo de Moulinex. Il utilise la technologie de cuisson à air pulsé pour permettre une cuisson rapide et uniforme des aliments. Avec des températures réglables allant jusqu’à 200 °C, il promet non seulement de réduire le temps de cuisson mais aussi de donner à vos plats une texture croustillante et dorée que l’on ne peut normalement obtenir qu’avec un four traditionnel, une friteuse ou un Air Fryer.
Le couvercle Extra Crisp est doté de 4 fonctions automatiques :
Polyvalence +++ : l’Extra Crisp transforme le Cookeo en un appareil multifonction, permettant de cuire, griller, rôtir et même de préparer des desserts. Cela signifie moins de temps passé en cuisine et moins d’appareils nécessaires pour préparer une grande variété de plats.
Gain de temps et d’énergie : la technologie à air pulsé permet une cuisson plus rapide que les méthodes traditionnelles, tout en consommant moins d’énergie. C’est une solution idéale pour les repas en semaine, lorsque le temps est compté.
Facilité d’utilisation et de nettoyage : comme le Cookeo, l’Extra Crisp est conçu pour être intuitif. Son nettoyage est également simplifié, car le couvercle et la cuve sont amovibles et facilement lavables.
Nous en parlions déjà dans un précédent article, mais le Cookeo n’a pas que des avantages et si vous y ajoutez en plus un couvercle, certains points sont d’autant plus vrais.
Le coût : l’Extra Crisp représente un investissement supplémentaire par rapport au Cookeo lui-même. Pour certains, le coût peut sembler élevé pour un accessoire, surtout si l’utilisation prévue est occasionnelle. Cela pourrait toutefois être considéré comme un avantage financier tant cet accessoire vous permet d’économiser l’achat d’un Air Fryer. C’est aussi un moyen de ne pas avoir deux appareils encombrants dans votre cuisine. Mais…
Compatible avec certains modèles seulement : avant de l’acheter, mieux vaut vérifier que votre Cookeo est bien compatible. L’Extra Crisp ne fonctionne pas avec tous les modèles, en particulier les plus anciens.
Capacité plus limitée : contrairement à un Air Fryer classique, la cuve du Cookeo impose une contenance restreinte. Pour les grandes quantités ou les repas familiaux, il faudra parfois cuire en plusieurs fois.
Pas de réglage précis de température : l’Extra Crisp propose plusieurs modes (grill, rôti, friture), mais ne permet pas de choisir une température au degré près. Moins de liberté pour les cuissons très spécifiques.
Un accessoire encombrant : une fois posé sur le Cookeo, l’ensemble devient assez massif. Si votre cuisine manque de place, il faudra prévoir un espace de rangement dédié pour le couvercle. Après, il est toujours moins encombrant que d’avoir à la fois un Cookeo et un Air Fryer.
L’Extra Crisp peut vite devenir un vrai plus si vous utilisez souvent votre Cookeo. Il s’adresse surtout à celles et ceux qui aiment varier les cuissons sans se compliquer la vie. Dorure, gratin, croustillant : il ajoute une nouvelle fonction à un appareil déjà bien pratique.
Si vous manquez de temps en semaine, c’est un bon moyen d’aller plus vite tout en gardant une cuisson maison. Et pour recevoir sans stress, il permet de préparer des plats plus complets ou de finir joliment une cuisson sans allumer le four.
Accepteriez-vous l’Extra Crisp chez vous ? N’hésitez pas à nous donner votre avis en commentaires. Vous pouvez aussi nous remonter toute erreur dans le texte.
Avec lui, fini le grattage du tiroir après chaque cuisson. Ce moule en silicone m’a permis de gagner du temps et de cuisiner plus souvent avec mon Air Fryer. Un vrai game changer pour une vingtaine d’euros.
Nettoyer la cuve d’un Air Fryer, ça peut vite devenir une corvée. Surtout quand les aliments collent, ou que la graisse s’incruste au fond du bac. Après quelques semaines d’utilisation, j’ai fini par craquer pour un accessoire recommandé par plusieurs utilisateurs : un moule en silicone. C’est simple, je ne m’en passe plus. Voici pourquoi je pense qu’il devrait équiper tous les Air Fryers, et comment il a complètement changé ma façon d’utiliser le mien.
À première vue, il ressemble à un moule à gâteau classique. Mais il a été pensé pour les friteuses à air : sa forme épouse parfaitement le tiroir de mon Air Fryer Moulinex, et sa matière (silicone alimentaire sans BPA) supporte jusqu’à 220°C. Résultat : plus rien ne colle, et surtout, je n’ai plus à frotter le bac après chaque cuisson. Bien que j’utilisais du papier sulfurisé avant ça, il avait tendance à voler dans mon Air Fryer et donc à coller à la résistance, ce qui pouvait être très dangereux.
“C’est peut-être un détail pour vous, mais pour moi ça veut dire beaucoup”, comme dirait France Gall. Pouvoir enlever le moule, le rincer ou le mettre au lave-vaisselle, c’est un confort/astuce que je n’avais pas anticipé.
Autre surprise : ces moules sont aussi utilisables dans le four ou au micro-ondes. J’ai testé pour des gâteaux, des gratins ou des légumes rôtis : rien à signaler, tout cuit de manière homogène, sans coller.
Selon la marque Dreaku, ils sont même compatibles avec la cuisson vapeur. Je n’ai pas encore essayé, mais vu leur polyvalence, je ne suis pas surprise.
L’un des freins à l’utilisation quotidienne d’un Air Fryer, c’est clairement le nettoyage. Quand on sait qu’on va devoir frotter la cuve pour enlever du fromage gratiné ou des légumes collés, on hésite à l’utiliser. Depuis que j’ai adopté ces moules, je m’en sers deux fois plus souvent.
Je cuisine en parallèle plusieurs plats (légumes, frites, dessert), sans avoir à attendre que le bac refroidisse ou soit nettoyé. Le lot de deux moules me permet d’enchaîner les recettes au besoin. Un mini investissement pour un gros gain de temps.
En bref, si vous avez un Air Fryer et que vous le trouvez difficile à nettoyer, ce type de moule peut vraiment vous simplifier la vie.
Même si je suis convaincue de son utilité, tout n’est pas idéal non plus. Voici ce que j’ai pu noter après plusieurs semaines d’utilisation :
Et vous, avez-vous déjà testé ce genre d’accessoire pour votre Air Fryer ? Dites-nous en commentaire ce qui vous facilite le plus la cuisine au quotidien. Vous avez repéré une erreur dans cet article ? N’hésitez pas à nous le signaler.
Lorsqu’il s’agit de faire fonctionner un four, beaucoup suivent des habitudes et des astuces qui ont été transmises de génération en génération. Parmi elles, une idée fausse courante est que laisser la porte du four ouverte après la cuisson est une bonne idée. Et pourtant c’est complètement faux !
À l’heure où il est toujours bon de faire quelques économies d’énergie, vous pourriez être tenté de laisser la porte de votre four ouverte pour réchauffer la pièce. C’est d’ailleurs souvent un geste reproduit parce que vous avez vu quelqu’un de votre entourage le faire. Que ce soit pour éviter les mauvaises odeurs, gagner quelques degrés dans la pièce ou parce qu’on vous a dit qu’il n’était pas bon de laisser le four refroidir porte fermée. Cependant, cette pratique présente plusieurs dangers qui ne doivent pas être ignorés.
Contrairement aux croyances, laisser le four refroidir avec la porte fermée ne cause pas de dommages à l’appareil. Les fours électriques modernes intègrent des ventilateurs à flux croisés pour éliminer efficacement l’air chaud et l’humidité. De manière générale, c’est également la recommandation faite par les manuels d’utilisation des fabricants d’appareils électroménagers.
Refroidissement la porte de l’appareil ouverte : laissez refroidir le compartiment de cuisson uniquement la porte fermée. Même si la porte de l’appareil n’est qu’entrouverte, les façades des meubles voisins risquent d’être endommagées au fil du temps.
Notice d’utilisation four encastrable Bosch.
Le risque le plus évident associé à un four ouvert est celui de brûlures. Une porte de four laissée ouverte expose les surfaces chaudes à un environnement domestique où il peut y avoir des enfants, des animaux de compagnie ou même des adultes qui ne s’attendent pas à rencontrer une source de chaleur intense. Si vous avez des enfants en bas âge, c’est le moment où ils ont envie d’explorer, de toucher et donc ils risquent potentiellement de se brûler.
En plus de cela, une porte de four ouverte crée un obstacle dans la cuisine. Vous pourriez trébucher, tomber ou renverser des objets en essayant de contourner le four.
Les fours modernes sont conçus pour conserver la chaleur de manière efficace lorsqu’ils sont fermés. Lorsque la porte reste ouverte, l’air chaud interne rencontre l’air plus froid de la pièce, ce qui peut créer un choc thermique. Ce changement rapide de température peut déformer certains composants internes du four, tels que les grilles ou les résistances. Ces éléments déformés peuvent alors compromettre l’efficacité du four et rendre la cuisson inégale, ce qui finit par nécessiter des réparations coûteuses.
Premièrement, l’air chaud expulsé par l’appareil peut causer des dégâts aux meubles aux alentours. Une mise en garde souvent présente dans les manuels d’utilisation de ce type d’équipement. Certains matériaux comme le bois risquent de se déformer sous l’effet de températures élevées. Ils peuvent se dilater, se contracter ou se courber, modifiant ainsi la forme et l’apparence de vos meubles.
Laisser la porte du four légèrement ouverte pour évacuer la chaleur n’est pas non plus une solution idéale. Cette pratique constante peut exercer une pression sur les charnières, responsables de l’ouverture et de la fermeture du four, entraînant leur dégradation progressive.
Bien que certaines personnes pensent que laisser la porte du four ouverte après la cuisson peut réchauffer la cuisine et réduire les coûts énergétiques, cette pratique est généralement contre-productive. Les fours ne sont pas conçus pour chauffer de grandes pièces. Lorsque la porte du four est ouverte, la chaleur s’échappe rapidement et le four ne parvient pas à maintenir une température constante.
De plus, la plupart des systèmes de chauffage domestique centralisés sont conçus pour chauffer efficacement l’ensemble de la maison, contrairement aux fours. Par conséquent, utiliser le four pour réchauffer une pièce peut non seulement être inefficace, mais également augmenter les factures d’énergie à long terme.
Alors vous êtes de la team qui laissait la porte ouverte ? Dites-le nous en commentaire !
Parmi l’offre importante d’Air Fryers, de nombreuses marques ont pris le train de cette nouvelle mode. En proposant des modèles innovants et performants, certaines d’entre elles sortent du lot.
Appareil en vogue ces dernières années, l’Air Fryer continue d’équiper de plus en plus de foyers en France et dans le monde. Économique, sain et simple d’utilisation, il est le parfait mélange entre la friteuse à huile et le four. En plus, il ne prend pas trop de place (par rapport à un four par exemple) et se branche sans mal à une prise dans sa cuisine, pour le bonheur de ses utilisateurs.
Depuis, l’offre de friteuse à air est devenue pléthorique, de quoi se perdre dans l’océan de choix qui s’ouvre à ceux voulant s’offrir ses faveurs. À défaut de vous donner les meilleurs produits du marché, ce qui serait trop limitatifs et arbitraires, nous vous proposons de se pencher sur les marques les plus fiables d’Air Fryer. De quoi vous donner une idée du marché existant.
C’est la marque la plus présente parmi les meilleurs modèles d’Air Fryer. Avec une petite dizaine de friteuses sans huile, Ninja est devenu l’une des références en la matière. Son « Foodi » a été maintes fois copié, mais jamais égalé.
Sa renommée s’explique par la qualité des produits, à la fois performants, design et assez grand pour nourrir plusieurs personnes. Ses nombreux modes de cuisson n’y sont pas pour rien. Reste qu’il faut mettre le prix pour s’offrir les faveurs d’un Air Fryer Ninja. En effet, la marque est souvent au dessus des prix du marché. Et cela n’est pas forcément toujours justifié, après test de plusieurs marques.
Avec sa série 3000, Philips a réussi à se démarquer par son rapport qualité/prix. Pour un budget de 130€, vous avez une friteuse à air efficace qui intègre tout ce dont vous avez besoin pour avoir des plats croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.
En montant de gamme, la marque néerlandaise offre un large choix de modèle innovant et pour certains connectés. Coup de cœur pour la Série 7000 Connecté, une friteuse à air XXL à la cuisson rapide et parfaite.
La marque chinoise y est aussi allée de sa friteuse à air. Connue pour ses produits à bas prix, elle n’a, là encore, pas fait exception. Affiché à moins de 50€ pour sa version 4,5L, l’Air Fryer Xiaomi intègre tout ce qui est nécessaire pour simplifier votre cuisine.
On salue la vitre transparente du bac du 5,5L qui permet de voir l’avancée de la cuisson de ses plats en direct – chose rare pour un Air Fryer (disponible également chez Philips et Moulinex). Difficile de ne pas être conquis.
Comment parler de marque d’appareil pour cuisine sans citer le fleuron français ? L’entreprise Moulinex propose également une gamme très réussie d’Air Fryer. Sans gonfler les prix, les nombreux modèles de la marque impressionnent en étant à la fois simple d’utilisation et performants.
Si on devait ne retenir qu’un produit, la balance pencherait en faveur du Easy Fry Max 5L, le premier de la marque. Avec sa cuisson rapide, son design rondouillet à souhait et son prix plus que bas (69,99€), on a devant nous un produit idéal pour se lancer dans la cuisson à air !
Pour avoir testé plusieurs de leurs Air Fryers, c’est notre marque coup de cœur !
L’entreprise allemande Klarstein s’est fait un nom dans le milieu des appareils électroménagers en proposant des modèles au style vintage.
Ses frigos ou ses grille-pains ne sont plus à présenter. Elle aussi s’est lancé dans les Air Fryers, il y a quelques années, avec des modèles fidèles à la marque : performants et design !
Il suffit de regarder la qualité des matériaux utilisés pour comprendre son ADN, notamment le modèle VitAir Turbo avec son look particulièrement réussi.
Et vous, vous choisiriez quelle marque ? Faites-le nous savoir en commentaire !
Le Cookeo et le Thermomix sont deux appareils de cuisine très populaires. Ces dernières années, ils ont révolutionné la manière dont nous cuisinons. Mais lequel devez-vous vraiment choisir ?
Bien que ces deux appareils partagent certaines innovations similaires, comme faciliter la préparation des repas et offrir des options de cuisson polyvalentes, ils présentent des différences notables en termes de fonctionnalités, de conception et d’usage !
Afin de vous aider à faire votre choix, nous avons retracé ici les différences, avantages et inconvénients du Thermomix et du Cookeo.
Le Cookeo de Moulinex est un multicuiseur intelligent avec une interface utilisateur simplifiée. Il dispose d’un écran digital qui permet aux utilisateurs de choisir parmi différents modes de cuisson préprogrammés, tels que pression, vapeur, doré, maintien au chaud et cuisson lente. Son design est axé sur la simplicité d’utilisation, avec des boutons intuitifs et un écran clair pour naviguer facilement dans les menus. À savoir qu’il existe différents Cookeo avec Wifi ou non, différentes fonctionnalités, etc.
Le Thermomix, fabriqué par Vorwerk, est plus qu’un simple multicuiseur. C’est un robot de cuisine multifonction qui combine les fonctionnalités d’un mixeur, d’un cuiseur vapeur, d’une balance, d’un robot de cuisine, et bien plus encore.
Il est équipé d’un écran tactile plus grand et offre une interface utilisateur plus complexe qui permet de contrôler précisément la température, la vitesse de mixage, et le temps de cuisson. Le Thermomix se distingue également par sa capacité à vous guider à travers des recettes intégrées étape par étape.
En termes de fonctionnalités, le Cookeo est principalement conçu pour simplifier la cuisson quotidienne. Avec ses modes de cuisson préprogrammés, il est idéal pour les personnes à la recherche d’un appareil capable de préparer rapidement et efficacement une large gamme de plats sans nécessiter une surveillance constante.
Le Thermomix, quant à lui, brille par sa polyvalence et sa capacité à remplacer plusieurs appareils de cuisine. Il peut hacher, mélanger, moudre, pétrir, cuire à la vapeur, émulsionner, et même cuire sous vide. Cela en fait l’outil idéal pour les cuisiniers amateurs ou professionnels désirant expérimenter et explorer une variété de techniques culinaires dans un seul appareil compact.
Le Cookeo a tendance à avoir une plus grande capacité, ce qui le rend adapté à la préparation de repas pour des familles nombreuses ou pour des repas préparés en avance. Le Thermomix, avec son bol plus petit, est plus adapté aux familles de taille moyenne ou à ceux qui préfèrent préparer des repas au jour le jour.
En termes de taille et d’encombrement, le Thermomix, avec ses nombreuses fonctionnalités, reste étonnamment compact et peut facilement trouver sa place dans une cuisine de taille moyenne. Le Cookeo, avec son design plus vertical, peut prendre un peu plus de place sur le plan de travail, mais reste relativement facile à ranger.
Le prix est un aspect important à considérer. Le Thermomix est nettement plus cher que le Cookeo (surtout avec l’arrivée du TM7), reflétant sa polyvalence et ses capacités. Pour ceux qui recherchent un appareil multifonction capable de réaliser une grande variété de tâches culinaires, l’investissement dans un Thermomix peut être justifié.
Cependant, pour ceux qui privilégient la simplicité et la rapidité de préparation des repas, le Cookeo représente une option plus abordable qu’importe le choix du modèle.
Alors lequel choisiriez-vous ? Dites-le nous dans l’espace commentaire !
L’Air Fryer s’impose comme une alternative de choix face au four traditionnel. Mais quand on compare les deux, la friteuse à air a-t-elle autant d’avantages que ceux qu’on lui donne ?
Avec la sortie du Foodi Flex de Ninja, la bataille entre les Air Fryers et le four traditionnel fait rage. La capacité, qui était le point faible des friteuses sans huile, s’est améliorée d’année en année jusqu’à atteindre plus de 10L pour le modèle de la marque américaine.
Une réussite qui en fait l’un des plus grands Air Fryer du marché. Couplé aux innovations que l’on connait des produits de la marque, comment se défend-il face à un four traditionnel ?
Si la capacité est l’une des principales améliorations de l’Air Fryer Foodi Flex de Ninja, avec 10,4L, elle reste loin des moyennes d’un four traditionnel. Souvent, un four encastrable possède une zone de cuisson de 50L !
Mais si vous avez peu de place dans une cuisine et que vous ne possédez pas encore de four, opter pour une friteuse à air peut s’avérer être une solution à prendre en compte. Surtout si vous n’êtes pas plus de quatre dans votre logement : un poulet entier ne pourra pas rentrer dans le Foodi Flex, mais il prendra peu de place si vous vous limitez à une ou deux cuisses de poulet.
C’est l’argument le plus utilisé par les fervents défenseurs de la friteuse à air : sa vitesse de préchauffe et sa cuisson. En atteignant la température souhaitée en quelques minutes, l’Air Fryer est plus rapide que les fours traditionnels qui peuvent atteindre jusqu’à 10 minutes. Un gain de temps non négligeable pour ces modèles qui chauffe instantanément grâce à leur technologie de circulation d’air chaud.
« Le Foodi Flex est jusqu’à 65 % plus rapide que les fours à chaleur et peut cuire deux aliments différents grâce à ses compartiments indépendants »
Ninja, sur le site du vendeur
Les Air Fryers de Ninja sont aussi rapides pour la cuisson et permettent d’avoir un rendu plus homogène, notamment pour les frites et snacks (la puissance délivrée est la même entre les deux) : le résultat est plus croustillant et croquant puisque le jus libéré est stocké au fond de l’Air Fryer. Les frites sont donc moins molles que dans un four.
Enfin, un dernier avantage de l’Air Fryer, qui lui permet de se démarquer du four traditionnel, est sa consommation d’énergie. Avec un temps de chauffe rapide et une capacité moindre, l’électricité utilisée est bien plus basse.
Simon Hoban, producteur de l’émission Sliced Bread de la BBC, a comparé les deux appareils de cuisson avec celle d’un poulet : le résultat est sans appel. 35 minutes dans le four pour une consommation de 1,05 kilowatt d’électricité par heure contre 20 minutes et 0,43 kilowatt par heure pour l’Air Fryer. Ainsi, si vous devez choisir entre le four et l’Air Fryer, notez que la friteuse à air consomme jusqu’à deux fois moins.
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Un entretien régulier du Thermomix est indispensable. Pour ce faire, il existe plusieurs astuces simples qui rendront votre robot cuiseur comme neuf.
Nettoyez-vous votre Thermomix après chaque utilisation ? Si l’usage d’un robot cuiseur permet de limiter ses efforts pour cuisiner, son entretien nécessite d’en faire un peu plus. Bien laver son Thermomix permet d’allonger sa durée de vie et d’empêcher de tomber malade avec des résidus qui pourraient rester après son utilisation. Une étape à ne pas négliger et qui doit être faite avec application !
Toutes les pièces peuvent passer au lave-vaisselle (si votre Thermomix date de 2006 ou après), mais pas votre machine. Aussi, certaines tâches tenaces ou odeurs peuvent rester. Pour éviter d’avoir une odeur d’ail dans votre gâteau ou un reste de pâte dans votre soupe, il existe plusieurs astuces pour l’entretien de son Thermomix.
Après avoir fini votre pain avec votre Thermomix vient l’étape du nettoyage. Pour être sûr de retirer l’ensemble des résidus qui pourraient rester dans le bol de votre robot cuiseur, versez tout de suite de l’eau chaude savonneuse. Mixez ensuite pendant 40 secondes à vitesse 5 avant de tout vider.
Cette étape de nettoyage du bol peut aussi être accompagnée de quelques gouttes de liquide vaisselle et d’un coup d’éponge sur les tâches les plus tenaces.
Si vous avez dans votre Thermomix des traces de brulé, il existe une technique simple pour le retirer. Attention à ne pas utiliser n’importe quel produit : le moyen parfait pour enlever les tâches est le bicarbonate de soude.
En suivant ces recommandations de la marque Vorwerk, vous pouvez être sûr que les traces de brulé partiront comme par magie. N’attendez pas si vous voyez une tache. Plus vite vous agirez, plus facilement, elle sera enlevée.
Après avoir fini votre pain à l’ail, son odeur a tendance à rester dans le Thermomix et il est difficile d’en venir à bout. Mais, pas de panique. Il est possible de faire disparaitre les odeurs qui s’imprègnent dans votre robot avec du citron. Mixez à vitesse 10 un mélange de citron et d’eau, rincez avec de l’eau et l’odeur partira.
Le citron a cette faculté de désodoriser n’importe quel appareil. L’eau vinaigrée (avec du vinaigre blanc) est aussi un bon moyen d’enlever les odeurs, mais est moins recommandée dans votre Thermomix, à cause de son côté abrasif.
Ces conseils pour nettoyer votre Thermomix vous ont-ils été utiles ? Avez-vous d’autres techniques efficaces ? Publier un commentaire pour nous donner votre avis, partager votre expérience ou pour nous signaler toute erreur dans le texte.
Le Air Fryer promet des frites dorées et légères, sans la moindre goutte d’huile. Tentant, non ? Mais dans l’assiette, la réalité est plus nuancée. J’ai confronté la cuisson “100 % air chaud” à celle avec un simple filet d’huile… et le résultat réserve quelques surprises.
Le Air Fryer a tout pour plaire : moins de gras, moins d’odeurs, et une cuisson plus rapide. En théorie, on peut s’en servir sans ajouter d’huile. Mais dans l’assiette, ça donne quoi ? Des frites maison au poulet, j’ai testé plusieurs recettes sans matière grasse. Et dans bien des cas, le rendu manque de croustillant, de couleur, de goût. Résultat : ajouter un peu d’huile, ce n’est pas tricher. C’est souvent nécessaire.
La cuisson à air chaud suffit pour certains aliments, en particulier ceux qui sont déjà gras ou surgelés. Mais sur du frais, l’absence totale d’huile change tout. Les frites ressortent sèches, les légumes manquent de relief, et les viandes deviennent vite trop fermes.
Chez Philips, on ne s’en cache plus : un filet d’huile améliore clairement le résultat. Et nos tests vont dans le même sens.
Une cuillère d’huile sur des frites maison suffit à faire la différence. Le contraste est net : elles sortent dorées, légèrement brillantes, avec une texture plus agréable. Sans huile, elles restent pâles, un peu tristes.
Même en très petite quantité, l’huile aide à développer les arômes. Des légumes badigeonnés d’un peu d’huile d’olive grillent mieux, prennent de la couleur, du fondant. Idem pour un morceau de viande ou un snack maison.
Sur des produits frais, l’huile agit aussi comme conducteur de chaleur. Elle rend la cuisson plus homogène et évite que certains morceaux ne sèchent en surface.
Pas besoin d’en faire trop. Une cuillère à soupe pour 500 g de frites suffit. L’idéal, c’est d’utiliser un spray ou un pinceau : on en met moins, et la répartition est plus régulière. On garde ainsi une cuisson plus légère, mais plus satisfaisante.
Ces conseils pour cuire vos aliments au Air Fryer vous ont-ils été utiles ? Avez-vous d’autres techniques ? Publier un commentaire pour nous donner votre avis, partager votre expérience ou pour nous signaler toute erreur dans le texte.
Tous les Air Fryers ne se valent pas. Taille, puissance, fonctions : mieux vaut savoir ce qu’on cherche avant d’acheter. Voici nos astuces pour trouver celui qui vous correspond.
Un Air Fryer peut être compact ou familial, basique ou multifonction. Certains modèles se contentent de cuire des frites, d’autres vont jusqu’à rôtir un poulet, préparer un gâteau ou même des yaourts (oui, oui). Pour bien choisir, mieux vaut se pencher sur quelques critères simples mais essentiels. Voici ce qu’il faut vraiment regarder avant de passer à l’achat.
Avant de choisir un modèle, mieux vaut réfléchir à la capacité réelle dont vous avez besoin. Elle est généralement exprimée en litres, mais ce n’est pas le seul élément à prendre en compte.
Certains modèles disposent d’une double cuve, ce qui permet de cuire deux aliments en même temps, à des températures différentes. Pratique pour préparer un plat complet sans mélange de goûts ni de textures.
Enfin, n’oubliez pas de vérifier l’encombrement. Un Air Fryer grande capacité prend souvent beaucoup de place sur le plan de travail, surtout avec une ouverture à tiroir. Pensez à mesurer l’espace disponible dans votre cuisine avant de craquer pour un modèle XXL.
Il existe aussi des modèles doubles cuves sur deux étages pour gagner de la place dans la cuisine. C’est le cas du Double Stack XL de chez Ninja par exemple. Pratico-pratique.
La puissance, mesurée en watts, influe sur la rapidité de cuisson. Une puissance élevée signifie que l’appareil chauffe rapidement et réduit le temps de cuisson, ce qui est particulièrement avantageux si vous avez souvent besoin de préparer des repas dans un court laps de temps.
Les Air Fryers ont généralement une puissance allant de 800 à 1500 watts. Pour une efficacité optimale, optez pour un modèle d’au moins 1000 watts.
Certains Air Fryers offrent des fonctionnalités supplémentaires qui peuvent être très utiles. Par exemple, plusieurs modèles sont équipés de programmes prédéfinis pour la cuisson de frites, de viandes, de poissons, et même de desserts.
D’autres fonctionnalités appréciables incluent la possibilité de régler la température et le temps de cuisson, un écran tactile pour une utilisation plus intuitive, ou encore la fonction de cuisson en plusieurs étapes, voire de deux compartiments séparés. Certains modèles haut de gamme proposent même des options de grill, rôtisserie ou déshydratation.
L’un des grands avantages des Air Fryers est leur facilité de nettoyage. Cependant, certains modèles sont plus simples à nettoyer que d’autres.
Recherchez les appareils avec des paniers et des accessoires compatibles au lave-vaisselle. De plus, un revêtement antiadhésif est très pratique pour éviter que les aliments ne collent et facilite le nettoyage à la main.
Autre point positif, les paniers qui se détachent du reste. C’est le cas par exemple de Air Fryer Silence de chez Moulinex qui permet à la fois de placer le panier au frigo pour les restes ou de le nettoyer plus simplement (bien moins encombrant pour le lave vaisselle ou même pour le laver à la main).
Le prix est évidemment un critère important, avec des Air Fryers disponibles dans une large gamme de prix, de moins de 50 euros à plusieurs centaines d’euros. Il est essentiel de trouver un équilibre entre les fonctionnalités souhaitées et votre budget.
En général, les modèles plus coûteux offrent plus de fonctionnalités, une plus grande capacité, et une meilleure construction. En ce qui concerne la marque, optez pour des fabricants réputés qui offrent une bonne garantie et un service client fiable. Des marques comme Philips, Moulinex, ou encore Ninja sont reconnues pour la qualité de leurs produits et leur innovation dans le domaine des Air Fryers.
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Savoir utiliser une friteuse à air n’est pas compliqué, à condition d’avoir connaissance de certaines pratiques de base à éviter.
Avoir un Air Fryer chez soi est dans l’air du temps. Plus simple et pratique que d’utiliser une friteuse classique, puisque l’odeur et l’entretien sont moindres, il reste des astuces à connaitre afin d’optimiser son nouvel appareil pour faire frire ses frites ou son poulet.
Avant de découvrir les bienfaits de la friteuse à air, il est nécessaire de faire attention à plusieurs règles, certes basiques, mais qui pourront vous faire profiter au mieux de votre appareil.
La friteuse à air fonctionne sur le même modèle qu’un four. Il est donc important de la préchauffer à vide avant de l’utiliser pour une cuisson uniforme et efficace. Si vous ne le faites pas, vous risquez d’avoir des aliments moins croustillants et plus longs à cuire.
Oublier de préchauffer son Air Fryer rend également ce que l’on met dedans plus sec. Avec une chaleur moindre, l’humidité aura tendance à remonter à la surface, rendant les aliments moins bons. Un oubli qui peut couter cher. En plus, le préchauffage ne dure jamais plus de 5mn.
C’est une des erreurs les plus communes quand on utilise un Air Fryer : vouloir mettre un maximum d’aliments pour aller plus vite. Cette pratique est pourtant vivement déconseillée si vous souhaitez éviter une cuisson assurément ratée.
Un panier surchargé empêche une bonne circulation de l’air. Ainsi, la cuisson sera inégale avec une partie brulée et une autre pas assez cuite. Le blocage du mouvement de l’air entraine aussi un temps de cuisson plus élevé. Pour que la chaleur circule correctement, il est important de laisser suffisamment d’espace dans le panier de la friteuse – indiqué sur la notice de votre appareil.
Entretenir une friteuse à air, c’est souvent un effort à fournir et on se dit que le nettoyer après plusieurs utilisations suffit. Il n’en est rien ! Avec le dépôt des aliments et les quelques restes d’huile qui restent sur les parois, la saleté et la graisse s’accumulent. Il est alors important de laver l’intérieur de votre Air Fryer après chaque utilisation.
On vous donne une astuce : ajouter au fond du panier du papier cuisson ou aluminium pour limiter les résidus (attention, sans être en contact direct avec les éléments chauffants et sans gêner la circulation de l’air).
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