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Reçu hier — 3 août 2025Liens de Neuromancien
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Epitomax 💊 🐍 sur X : "Le saviez-vous ? L’allergie à l’iode … N’existe pas ! Voilà. Fin du thread. Non allez je vais donner quelques explications quand même 😜⬇️ https://t.co/CBSlM1gBfM" / X

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1 août 2025 à 12:26
L’allergie à l’iode … N’existe pas !

L’iode est un élément chimique absolument indispensable à l’organisme. En effet, il intervient dans la synthèse d’hormones thyroïdiennes. Sans iode, pas d’hormones thyroïdiennes et sans hormones thyroïdiennes… je vous fais pas de dessin mais ça va pas très bien se finir …
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Surprise pour les abonnés Freebox : il y a de nouvelles chaînes gratuites - Numerama

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31 juillet 2025 à 03:31
Au programme de ce nouvel ajout, plein de chaînes du groupe RMC BFM :

   BFM Grands Reportages (canal 162) : une sélection d’enquêtes documentaires diffusées sur BFMTV ;
   RMC Talk Info (canal 169) : des débats d’actualités et rediffusions des Grands Gueules, d’Apolline Matin ou encore d’Estelle Midi ;
   RMC WOW (canal 222) : des émissions sur le spectaculaire et l’insolite ;
   RMC Mystère (canal 223) : des émissions autour de l’étrange, du paranormal et des théories du complot ;
   RMC Alerte Secours (canal 224) : de la télé-réalité et des reportages au cœur des forces de l’ordre et des secours ;
   RMC Mecanic (canal 233) : une chaîne dédiée à tout ce qui a un moteur, mais surtout de l’automobile avec Top Gear France ;
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Le SECRET pour un flan pâtissier CRÉMEUX et caramélisé - YouTube

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30 juillet 2025 à 20:22
Pâte brisée :
200g de farine, 100g de beurre, 45ml d’eau, pincée de sel

Incorporer le beurre coupé en petits cubes dans la farine avec les mains jusqu'à obtenir une consistance sableuse. Rajouter une pincée de sel si utilisation de beurre doux. Rajouter 45ml d'eau et mélanger jusqu'à obtenir une masse cohérente. Fraiser rapidement sur le plan de travail. Filmer au contact et réserver au frigo au moins 30 minutes. Sortir le pâton et l'abaisser au rouleau avant de le disposer dans le moule. Cuire à blanc à 180°C à chaleur tournante avec des poids de cuisson, 10 minutes avec puis au moins 10 minutes sans (voire plus, pour colorer davantage).

Appareil du flan :

   80 cL de lait entier
   25 cL de crème liquide
   1 belle gousse de vanille
   3 œufs entiers
   2 jaunes d’œufs
   150 g de sucre
   80 g de fécule de maïs (maïzena)


Dans une casserole, mettre une gousse de vanille vide et ses grains à part, le lait entier, la crème liquide, et faire chauffer à feu plutôt doux.
Dans un saladier, mélanger 3 oeufs, 2 jaunes d'oeuf, 150g de sucre sans faire blanchir, puis la fécule de maïs.
Quand le lait vanillé commence juste à bouillir, en verser la moitié sur l'autre préparation et mélanger rapidement, puis reverser tout dans la casserole sans cesser de mélanger. Arrivé à petite ébullition, mélanger encore 2 minutes à feu doux.
Verser l'appareil dans le moule sur la pâte brisée. Préchauffer le four à 170°C en chaleur traditionnelle statique (voute et sole allumées). Le temps que le four préchauffe, une peau va se former sur la crème en séchant.
Enfourner pendant 45 à 60 minutes, jusqu'à la coloration qui vous plaît bien.
Retirer du four, laisser reposer 15 minutes à température ambiante, puis au frigo au minimum 3 heures le temps que la crème fige (idéalement tout une nuit, donc on peut le préparer la veille !).
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Premiers pas avec Notes sur l’iPhone - Assistance Apple (FR)

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22 juillet 2025 à 03:13
Utilisez l’app Notes pour recueillir rapidement vos réflexions. Vous pouvez ajouter des images et des dessins, résoudre des équations, créer des listes de pointage ou même scanner des documents. De plus, grâce à iCloud, vos notes restent à jour sur tous vos appareils, où que vous soyez.
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