L’été 2025 marque une recrudescence sans précédent du chikungunya en France et en Europe, conséquence directe du réchauffement climatique qui favorise la prolifération des moustiques vecteurs. Les autorités sanitaires françaises et européennes alertent sur la progression rapide de ces maladies,...

Après 40 ans de suivi, une conclusion s’impose : ce n’est pas l’aliment qui pose problème, mais la manière de le cuire.

Il n’y a pas que les insectes qui piquent : certaines plantes, parfois aussi belles que dangereuses, brûlent, irritent, voire empoisonnent. Chaque année en France, de nombreuses intoxications liées aux plantes sont recensées, touchant surtout les enfants de moins de six ans. La plupart sont...

Certaines habitudes alimentaires affectent-elles le sommeil ? Plus exactement, sont-elles susceptibles de provoquer des rêves étranges, voire des cauchemars ? Une étude montre que des troubles digestifs liés à certaines intolérances ou allergies alimentaires peuvent en être responsables. Les...

Un foyer de listériose, provoquant 21 cas, dont deux décès, a entraîné un rappel massif de fromages à pâte molle et à croûte fleurie produits avant le 23 juin. Quelles sont les personnes à risques et comment reconnaître les symptômes ? Quels sont les gestes préventifs pour éviter la...